Salade d’endives version sucrée salée

Et oui, les salades ne sont pas exclusivement réservées aux jours de fortes chaleurs. Et, entre nous, heureusement parce que je ne pourrais pas en manger très souvent ! J’aurais tord parce que celle-ci est vraiment bonne. Vous pouvez la déguster tiède ou attendre qu’elle refroidisse. Les deux versions sont sympatiques. A vous de voir !

Ingrédients :

1 gros oignon

4 endives

3 pommes

100 gr de lardons allumettes

Huile d’olives et vinaigre de vin

Sel et poivre

Préparation :

1/ Emincer l’oignon et le faire revenir à la poêle 5 minutes. Ajouter les lardons.

 2/ Eplucher et couper les pommes en morceaux. Les faire cuire à couvert une dizaine de minutes.

3/ Ajouter les pommes au mélange oignon-lardon et poursuivre la cuisson 5 minutes.

 4/ Couper les endives en morceaux.

 5/ Mélanger tous les ingrédients. Et assaisonner légèrement avec l’huile et le vinaigre.

Servez, c'et prêt!

Comments

[TitePomme]

Merci beaucoup. N'hésites surtout pas à me dire ce que tu en penses, si tu l'essayes..que tu aimes ou non!

Bonne soirée

:)

[papillonmyosotis]

bonne petite salade qui me plait.