Les Papilles Gourmandes de TitePomme

Chocolat aux écorces de citron confites & brisures de langue de chat

Il n’y a pas très longtemps j’ai publié une recette d’écorces de citron confites maison. Alors, aujourd’hui, c’est le moment de vous montrer ce que j’ai fait de bon avec ces dernières : des chocolats ! Je dois bien avouer qu’ils ne sont pas super jolis...

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Tags: Chocolat, langue de chat, écorces de citron confites

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25 juillet 2012

Omelette champignons, tomates, jambon et fromage de Monsieur Pomme

Après avoir passée trois jours sur un chantier, je peux vous garantir que lorsque l’on rentre chez soi, l’envie de cuisiner n’est pas là ! Pourtant, quand on s’est nourri de sandwichs pendant plusieurs jours, un petit quelque chose de chaud est le bienvenu....

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Tags: Champignons, Oeufs, Tomate, Thiercelin, Omelette, fromage de brebis

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23 juillet 2012

Brioche Vahiné...c'est gonglé!

Après les cupcakes à la vanille...la brioche Vahiné ! Et bien oui… je suis sur ma lancée des tests de « préparation culinaire » et donc j’ai encore trouvé une occasion pour essayer. Après une dure journée de labeur sur un chantier, même si nous avons...

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Tags: vahiné, brioche

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21 juillet 2012

Bouchées de Flocon d’avoine au caramel et un soupçon de chocolat

Délicieuses bouchées à dévorer avec un café et/ou pour remobiliser les troupes sur un chantier…je peux vous dire que pour nous, ça a très bien fonctionné ! Elles sont parties à vitesse grand V. Elles ont tenues quelques heures. Après l’effort…le réconfort,...

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Tags: Chocolat, caramel, bouchées, flocon d'avoine

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17 juillet 2012

Courgettes râpées aux lardons

Après les recettes spécial « apéro » et les écorces de citron confites, un peu de légèreté fera du bien ! C’est donc une salade de courgettes que je vous propose aujourd’hui. Les courgettes sont donc crues…et oui ! Honnêtement, je ne savais pas trop ce...

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Tags: Courgette, lardons

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15 juillet 2012

Ecorces de citrons confites - maison -

Une fois qu’on y a goûté, on ne peut plus s’en passer et j’ai nommé le lemon curd ! Après en avoir réalisé pour la première fois il y a peu, ici, je n’ai pas pu m’empêcher d’en refaire. Mais, cette fois-ci, j’ai gardé les écorces des citrons pour les...

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Tags: citron

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13 juillet 2012

Montécaos au gruyère et cumin

Et de trois… voilà la recette de la troisième bouchée salée réalisée pour fêter mon concours. C’est une vraie découverte. La texture est originale, ça ressemble un peu à une pâte à pain. Personnellement, j’ai apprécié mais il est vrai que c’est la bouchée...

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Tags: apéro, cumin, gruyère, montécaos

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11 juillet 2012

Minis cannelés au gruyère et chorizo – vive l’apéro !!

Après les cookies au parmesan basilic et pignons de pin, voici la deuxième « bouchées » que j’ai réalisée pour mes collègues…un vrai succès ! C’est celle qui a le plus plu donc lancez-vous les yeux fermés. Pour une quarantaine de mini cannelés : 3 œufs...

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Tags: chorizo, apéro, gruyère, cannelé

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9 juillet 2012

Cookies au parmesan basilic et pignons de pin

Alors, par quelle recette vais-je commencer !? Parce que oui, c’est bien de cuisiner mais, derrière, il y a du boulot avant de pouvoir la publier sur mon blog ! Alors, pour me donner du courage, j’ai choisi de débuter par ma préférée. Lorsque j’ai découvert...

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Tags: cookies, parmesan, basilic, pignons de pin

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7 juillet 2012

Parce que c’est important de fêter sa réussite et notamment avec celles et ceux qui y ont contribué…

Et oui, l’une des raisons de mon absence sur ce blog c’est notamment parce que j’étais en révision intensive en vue de l’obtention d’un concours. J’ai donc dû délaisser ma cuisine mais c’est pour mieux la retrouver ! Et comme, « tout travail mérite salaire...

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