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Les Papilles Gourmandes de TitePomme
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Les Papilles Gourmandes de TitePomme
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10 novembre 2012

Diamants ou mini muffins au citron et sa surprise chocolatée

Humm...diamants...ça vous intrigue… !? Surtout que sur la photo ça ne ressemble pas trop à un diamant... C’est tout simplement parce que j’ai décidé de faire cuire une partie de la pâte dans des moules en forme de diamants. J’ai réalisé ces petites douceurs pour faire plaisir à une petite puce qui venait passer la journée chez sa tatie (même s’il faut bien avouer qu'elles ont autant fait plaisir aux parents ! ) Et je me suis dit que oui, les mini muffins c’était sympa mais miss couette préférerait peut-être les diamants...ben oui, c’est une fille après tout ! Voilà pour la petite histoire. Maintenant, je vous laisse avec la recette.

Diamant au citron et sa surprise chocolaté-1Ingrédients :

90g de beurre pommade

60g de sucre roux

2 œufs

150 ml de lait

1 sachet de levure

220g farine

2 cs de jus de citron

110g de chocolat

Préparation :

1/ Préchauffer le four à 180°.

2/ Mélanger le beurre avec le sucre roux.

3/ Ajouter les œufs un par un, le lait, la levure, la farine et le jus de citron. Bien mélanger à l’ajout de chaque ingrédient.

4/ Couper le chocolat en morceaux et réserver.

5/ Verser la pâte dans chaque emprunte de moule en forme de diamants et/ou muffins.

6/ Enfoncer un morceau de chocolat dans chaque emprunte.

7/ Enfourner pendant 15 minutes.

 Laisser refroidir et dévorer mais avec le chocolat encore fondant c’est pas mal non plus…

Alors, ça vous tente!?

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