Papillote de saumon - rapide - aux tomates cerise et carotte

Je vous propose de nouveau une recette colorée, très bonne pour la santé - parce que ça rime - et très rapide à réaliser. Bien manger c’est une chose mais parfois quand on peut éviter de passer la journée en cuisine c’est pas mal non plus... cinq minutes, ça vous va?

Ingrédients (1 personne):

1 pavé de saumon

Une dizaine de tomate cerise

Un reste de carottes râpées

Poivre

Un trait de jus de citron

Un trait de crème liquide

Préparation :

1/ Préchauffer le four à 200°.

2/ Déposer le pavé de saumon dans la papillote (papier d’aluminium, papillote en silicone ou autre en fonction de ce que vous avez sous la main !).

3/ Verser quelques gouttes de jus de citron.

4/ Mettre le reste de carottes râpées sur le pavé.

5/ Couper les tomates en deux et les ajouter sur et à côté du saumon.

6/ Verser un peu de crème liquide. Poivrer.

7/ Enfourner pendant 15 minutes.

Servir avec une portion de riz blanc et régalez-vous !