Tarte à la tomate et au poivron rouge

Il y a quelques temps, ça se compte déjà en année, j’avais publié une recette de tarte à la tomate et au fromage de chèvre. Je vous propose aujourd’hui une autre variante avec des poivrons. Toujours aussi rapide et aussi bon… Et zou, aux fourneaux !

Ingrédients :

1 pâte brisée

Moutarde

4 tomates

1 poivron rouge

Herbe de Provence

Sel & poivre

Préparation :

1/ Préchauffer le four à 180°.

2/ Etaler la pâte et recouvrir le fond de pâte de moutarde (attention à ne pas en mettre trop !).

3/ Couper les tomates en « demi-rondelle » et poser joliment sur le fond de pâte.

4/ Parsemer d’herbes de Provence.

5/ Couper le poivron en cube et les mettre sur les tomates.

6/ Poivrer et saler légèrement.

7/ Enfourner pendant 45 minutes.

Comments

[TitePomme]

Merci LadyMilonguera. Recette simple et efficace :)