C’est chouette de miser sur l’originalité comme pour cette recette de houmous de petits pois ou celui aux lentilles corail mais parfois revenir au « classique » c’est pas mal non plus.

Houmous-1

Ingrédients :

320g de pois chiche (en bocal)

100g de jus de pois chiche

1 cs de Tahin

1 cc de cumin

2 cc de jus de citron

Sel & poivre

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le mixeur. On mixe et c’est tout ! A déguster avec des bâtonnets de carottes ou avec du bon pain. Un délice…