Beurre de cacahuètes non sucré [100% cacahuètes]

Si comme moi vous aimez le « fait maison » et appréciez les purées d’oléagineux, cette recette est faite pour vous ! J’ai déjà fait du beurre de cacahuète sucré mais là j’en ai besoin d’un non sucré pour faire une recette prochainement alors c’est parti ! Il n’y a vraiment rien de compliqué, en revanche il vous faut un bon mixeur (un magimix pour ma part et c’est parfait !).

Ingrédients pour un petit pot :

200g de cacahuète non salées

Préparation :

1/ Dans une poêle antiadhésive faire légèrement griller les cacahuètes pour qu’elles libèrent tout leur arome. Réserver jusqu’à ce qu’elles refroidissent.

2/ Dans un mixeur, verser les cacahuètes et mixer jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée.

3/ Verser dans un pot en verre et conserver au frigo.

C’est prêt ! Vous pouvez le consommer tel quel, sur du pain, dans un bowlcake, en pâtisserie.. C’est comme vous voulez =)