Les Papilles Gourmandes de TitePomme

Sauce légère aux câpres [spécial apéro !]

Lorsque je réalise un petit apéritif en général j’aime bien mettre quelques légumes – tomates cerise & autres légumes coupés – en plus de toutes les autres cochonneries qui gravitent autour. Ben oui, soyons honnête, l’apéro ce n’est pas le moment où on...

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Tags: apéro, sauce, parmesan, câpres

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10 novembre 2013

Langues de chat ou comment transformer les blancs d’œufs en de délicieux biscuits…!

Tout est dit dans le titre. Ces biscuits sont idéals pour utiliser les blancs d’œufs (rien ne se jette en cuisine) et ont également l’avantage d’accompagner à merveille les glaces, mousses, desserts et même le thé lors d'un goûter entre copines. Une recette...

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Tags: blanc d’œuf

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7 novembre 2013

Crème au mascarpone & framboises dans sa coque chocolatée

Et après un bon plat de rougail saucisse, un petit dessert léger et peu calorique s’impose ! J’avais envie de réaliser un dessert ou tout se mange [contenu & contenant], je me suis remémorée ce dessert donc le contenant était tout trouvé. Il ne me restait...

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Tags: Framboise, Pralin, langue de chat, coque chocolat, mascarpone

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5 novembre 2013

Rougail saucisse [Clin d’œil à mes « Réunionnais-nordistes » !]

Je continue sur ma lancée des souvenirs de vacances pour vous présenter aujourd’hui une recette venue tout droit de l’île de la réunion…le rougail saucisse ! Un plat réconfortant, rempli de saveur et à partager entre amis, c’est d’ailleurs pour cette...

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Tags: Tomate, piment, oignons, saucisses fumées, ail, île de la réunion

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3 novembre 2013

Tartine version « Croque de mémé » [spéciale dédicace à Marion & sa mémé !]

Il y a des petites choses toutes simples à préparer avec trois fois rien mais qui sont toujours sympa à déguster. Et c’est ce qui s’est passé cet été ! Il faisait beau, il faisait chaud, c’était l’heure de l’apéro… Et entre le saucisson, le melon, les...

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Tags: Jambon, gruyère, tartine

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2 novembre 2013

Préparez-vous... TitePomme reprend du service!!

A bientôt les gourmand(e)s!! ^^

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Tags: TitePomme, le retour

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1 novembre 2013

Tiens..si je venais vous faire un petit coucou!

Et non, vous ne rêvez pas les gourmand(e)s..c'est bien moi! Je profite d'une petite accalmie pour venir vous saluer et, bien evidemment, pour rédiger quelques recettes. Je sais que celles que je vais publier sont très attendues par certain(e)s d'entre...

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2 avril 2013

Mini cakes chocolat-noisette

Il y a peu j’ai eu l’occasion de gouter un gâteau chocolat/noisette et je l’ai trouvé tellement délicieux que je me suis empressée de demander la recette. Bien évidemment, une fois la recette en poche, j’avais qu’une envie la refaire très vite et c’est...

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Tags: Chocolat, noisette

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30 mars 2013

Financiers au fromage ail et fines herbes

Le soleil a beaucoup de mal à « pointer le bout de son nez » mais il va bien finir par percer les nuages à un moment donné. Et peut-être même qu’en publiant des recettes pour l’apéro, ça le fera venir plus vite, qui sait oui, c’est beau de rêver ! Ces...

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Tags: ail et fines herbes, financier

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28 mars 2013

Riz à la courgette tomate et steak haché - A emporter -

Et oui, aujourd’hui, je vous propose de nouveau un petit plat complet « spécial lunch box ». Moi qui aime cuisiner, je préfère manger ce que je fais plutôt que de me restaurer à la cantine où la nourriture n’est pas toujours à la hauteur de mes attentes....

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Tags: Courgette, Tomate, riz

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