07 décembre 2011

Soupe aux poivrons rouge et ses rondelles de chorizo grillées

Alors, vous aviez trouvé l’ingrédient principal? Non ?! Cette délicieuse recette de soupe est tout simplement…aux poivrons rouges et puis c’est tout ! J’aime beaucoup cette soupe qui est une fois de plus rapide et facile à réaliser. Elle a vraiment un très bon goût de poivrons, logique vous me direz ! Je vous la conseille vraiment si vous aimez ça. Et pour un peu plus de gourmandises, j’ai ajouté quelques rondelles de chorizo grillées. Je me suis vraiment régalée ! Ingrédients (pour 4 bols): 2 oignons 1... [Lire la suite]
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06 décembre 2011

Soupe rouge...oui mais...à quoi???

Et oui, ça y est…la saison des soupes a commencé. Enfin, chez moi, elle a débuté depuis quelques temps déjà mais je n’avais pas encore posté de recette alors ça sera bientôt chose faite! Mais avant, petite devinette : à quoi peut bien être cette jolie soupe rouge? Une idée?? Moi, tout ce que je peux vous dire, c'est que je me suis autant régalée que mon bol! héhé.
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05 décembre 2011

Cake aux marbrures de chocolat

Après une bonne salade, aujourd'hui je vous propose un peu de gourmandise avec une recette sucrée : un délicieux cake aux marbrures de chocolat! Il est légèrement croquant sur le dessus, bien moelleux à l'intérieur et un chocolat encore tout coulant au milieu...miam. A dévorer sans attendre! Ingrédients : 130g de beurre pommade 90g sucre 3 œufs 120 g de farine 60 g de maïzena 200 g de chocolat noir Préparation : 1/ Préchauffer le four à 180°. 2/ Travailler le beurre à la fourchette et ajouter le sucre, bien... [Lire la suite]
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03 décembre 2011

Salade de mâche, pomme de terre et betterave rouge

L’hiver approche, certes, mais j’ai envie d’une salade ! Pas d’une salade estivale remplie de couleurs et de soleil mais plutôt d’une salade réconfortante, consistante et colorée (ben oui, quand même) ! Alors, c'est parti...direction la cuisine..et avec une aide en plus, que demander de mieux?! Ingrédients : 150 g mâche 2 oignons 5 Pommes de terre 500g de betteraves rouge précuites 2 cs d’huile d’olive 3 cs de vinaigre Poivre et sel Préparation : 1/ Eplucher et couper les pommes de terre en morceau. Les... [Lire la suite]
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01 décembre 2011

Cupcakes à la vanille fourrés au praliné & son glaçage au chocolat et éclats d'amandes caramélisées

A l'occasion d'un repas entre amis, j'ai décidé de me lancer dans l'aventure cupcakes afin de pouvoir leur en proposer en dessert. Et oui..encore une gourmandise qui n'avait jamais franchi les fourneaux de ma petite cuisine mais maintenant c'est chose faite! Si je peux vous donner un conseil, avant de vous lancer dans la réalisation de la recette, verifier que vous avez du temps devant vous. Ce n'est pas une recette qui s'improvise puisque le glaçage est à réaliser la veille de préférence. Et si vous prévoyez, comme moi, de les manger... [Lire la suite]
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29 novembre 2011

Cuisses de poulet aux champignons

Il y a certains jours où il faut anticiper plus que d’autres pour le repas du soir. Ben oui, parce qu’en rentrant à 20h30 après 2h de sport, l’envie de cuisiner n’est pas vraiment là mais celle d’une bonne douche, oui ! Et cette fois-ci, je voulais manger du poulet…mais pas rôti, j’avais envie d’un plat mijoté. Alors, c’est parti pour des cuisses de poulet aux champignons et lardons cuites dans la jolie cocotte en fonte aux couleurs de l’époque à laquelle elle a été achetée, un peu comme la yaourtière…! Ingrédients :... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Courgettes aux pommes

Rendons à César ce qui est à César, la création de ce plat n'est pas de moi. Un soir, Mr Pomme (oui, j'ai envie de le nommer comme ça) a préparé le repas en fonction de ses envies et de ce qui lui passait sous la main. Ca a donné un plat à base de courgettes et de pommes. Et je peux vous dire que c’était bon ! Puis, le temps est passé et j’ai eu envie de refaire son plat. Petit hic : « il y avait quoi déjà dans ta recette ? » « Tu avais fait comment ? » … le silence fût ! J’ai donc refait à... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Frozen Yogurt Framboises…testé et approuvé !

Cet été, j’ai passé quelques jours de vacances à l’étranger. Jusque là rien d’extraordinaire, mais ce n’était pas n’importe quelle destination. Je suis allée aux Etats-Unis !! Yeaahhh…Vous vous demandez pourquoi je vous parle de ça, le lien avec le frozen yogurt ? Tout simplement parce que c’est là-bas que j’ai découvert cette gourmandise ! Et quelle gourmandise ! Un yaourt glacé aux innombrables parfums et garnitures…miam, un régal ! Et forcement, j’ai envie d’essayer d’en faire moi-même ! Pour une... [Lire la suite]
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24 novembre 2011

Concours de Recettes aux Epices

J'ai découvert avec plaisir que le concours de recettes aux épices lancé par Michèle en partenariat avec Patrick Du Cros est prolongé. Vous trouverez toutes les modalités en cliquant sur le logo ! J'ai donc décidé  de participer à mon tout premier concours culinaire peut-être que ça me portera chance qui sait?!, surtout que j'adore les épices, avec les recettes salées et sucrées suivantes : Poêlée de courgettes au curry, lardons et oignon   Lasagne aux courgettes, chèvre et dés de jambon   Sucettes pomme... [Lire la suite]
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23 novembre 2011

Sucettes pomme cannelle chocolat…pour les petits et grands enfants !!

Aujourd’hui, je vous propose une recette de sucettes gourmandes et légères à la fois ou comment faire manger des fruits à vos enfants…ni vu ni connu ! Ingrédients : 2 pommes Cannelle 8 g de gélatine en poudre 150 g de chocolat noir Noix de coco Piques à brochettes Préparation : 1/ Eplucher et couper les pommes en morceau. Les faire compoter dans une casserole à feu doux puis ajouter la cannelle. Mixer et laisser tiédir légèrement. 2/ Préparer la gélatine et l’ajouter à la compote de pomme tiède. Mélanger. ... [Lire la suite]
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