18 septembre 2017

Risotto aux champignons de Paris

Ah le risotto, j’adore ce plat...crémeux, onctueux et plein de saveur. A chaque fois que j’en fais, je me dis que je devrais en faire plus souvent. J’ai déjà publié la recette du risotto aux poivrons rouge et safran mais pas celle aux champignons de Paris. C’est maintenant chose faite. Régalez-vous bien ! =) Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 oignons blancs 250g de champignons de paris 150g de riz arborio 10cl de vin blanc 450ml de bouillon de légumes 50g de parmesan Sel & poivre Préparation : 1/ Emincer... [Lire la suite]
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03 juillet 2012

Risotto au poivron rouge et au Safran

Juste avant de faire cette pause d’un mois sur mon blog, j’avais réalisé ce délicieux risotto au poivron rouge et safran accompagné de boulettes de poulet au poivron vert et oignon (recette à suivre). J’avais donc soigneusement mis cette recette de côté et c’est aujourd’hui que je la partage avec vous. Si vous avez envie d’un petit repas en amoureux ou pas qui va régaler vos papilles, lancez-vous immédiatement ! Ingrédients : ½ oignon 1 poivron rouge 125g de riz 100 ml de vin blanc 400 ml de bouillon de volaille 1... [Lire la suite]
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