Après les recettes spécial « apéro » et les écorces de citron confites, un peu de légèreté fera du bien ! C’est donc une salade de courgettes que je vous propose aujourd’hui. Les courgettes sont donc crues…et oui ! Honnêtement, je ne savais pas trop ce que ça allait donner mais, franchement, je vous le recommande. Ce n’est pas fade du tout et ça change. A vos fourchettes… Ingrédients : 3 courgettes 200 gr de lardons 5 cs de vinaigre de vin 1 cs d’arôme de Maggi 1 cs d’huile d’olive Sel & poivre ... [Lire la suite]

L’été est arrivé depuis une petite semaine maintenant (même s’il est vrai que ça ne se voit pas trop) alors il est temps de manger des « plats » de saison. C’est pour cela que j’ai décidé de partager cette recette avec vous qui change des carottes râpées classiques. Ultra simple, rapide et ce mélange sucré salé est très sympa ! Ingrédients : 400 g de carottes 3 pommes Jus de citron Poivre & sel Je ne pense pas qu’il soit nécessaire de vous détailler la préparation de la recette. Comme je vous le disais,... [Lire la suite]

Depuis que j’ai reçu le colis découverte de Thiercelin dont je vous ai parlé ici, j’ai qu’une envie c’est de tout goûter! Malheureusement, n’ayant pas beaucoup de temps pour cuisiner, j’ai décidé d’opter pour une recette rapide mais délicieusement relevée grâce au mélange d’épices "Pharaon Dukkah" de Thiercelin. Et honnêtement, c’est un franc succès. Les épices sont délicieuses, pleines de saveurs et relèvent à merveille cette salade basique. J’ai hâte de les utiliser dans un plat un peu plus élaboré. Comme vous pouvez le voir sur... [Lire la suite]

Avec l’arrivée du printemps, le soleil est de retour et l’envie d’une salade aussi. Je ne dis pas que les plats réconfortants de l’hiver sont aux oubliettes mais j’avais envie de profiter des premiers rayons de soleil pour me faire une petite salade pleine de saveurs. Je ne pense pas qu’il soit vraiment nécessaire de vous expliquer la démarche à suivre pour réaliser cette salade. La liste des ingrédients devrait suffir : Salade verte (celle que vous aimez : laitue, frisée etc.) Tomates cerise Féta (coupée en morceau) ... [Lire la suite]

Et oui, les salades ne sont pas exclusivement réservées aux jours de fortes chaleurs. Et, entre nous, heureusement parce que je ne pourrais pas en manger très souvent ! J’aurais tord parce que celle-ci est vraiment bonne. Vous pouvez la déguster tiède ou attendre qu’elle refroidisse. Les deux versions sont sympatiques. A vous de voir ! Ingrédients : 1 gros oignon 4 endives 3 pommes 100 gr de lardons allumettes Huile d’olives et vinaigre de vin Sel et poivre Préparation : 1/ Emincer l’oignon et le faire... [Lire la suite]

Il y a certain midi où on est obligé de se prévoir « sa gamelle », « sa lunch box », « son bento »… (Vous appelez ça comme vous voulez) mais sans vraiment savoir s’il y aura la possibilité de faire réchauffer son plat. L’idéal dans ces moments là étant très certainement le traditionnel sandwich mais non, je n’en avais pas du tout envie moi. J’ai donc opté pour une salade de torti copieuse qui m’a calée pour toute l’après-midi ! Ingrédients : 30 g de torti 1 carotte Cornichons 100g dés de jambon ... [Lire la suite]

L’hiver approche, certes, mais j’ai envie d’une salade ! Pas d’une salade estivale remplie de couleurs et de soleil mais plutôt d’une salade réconfortante, consistante et colorée (ben oui, quand même) ! Alors, c'est parti...direction la cuisine..et avec une aide en plus, que demander de mieux?! Ingrédients : 150 g mâche 2 oignons 5 Pommes de terre 500g de betteraves rouge précuites 2 cs d’huile d’olive 3 cs de vinaigre Poivre et sel Préparation : 1/ Eplucher et couper les pommes de terre en morceau. Les... [Lire la suite]