10 janvier 2017

Tarte aux poireaux et au zeste de citron

C’est encore la saison du poireau alors on en profite pour réaliser cette délicieuse tarte. Vous me direz qu’une tarte aux poireaux, il n’y a rien d’exceptionnel. Ce n’est pas faux mais dans celle-ci, il y a ce petit truc en plus avec le zeste de citron et je peux vous dire que ça change tout ! Essayez et vous m’en direz des nouvelles =) Ingrédients : Pâte brisée maison, clic 3 poireaux 2 œufs 200 ml de lait 1 citron  Préparation : 1/ Couper les poireaux en rondelles. Bien les rincer et les cuire jusqu’à... [Lire la suite]
Posté par TitePoomme à 18:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

09 janvier 2017

Pâte brisée salée

Faire sa propre pâte maison c’est quand même super facile et pourtant, je ne vous cache pas que je ne le fais que très rarement. Je n’ai d’ailleurs jamais publié de recette su mon blog. C’est maintenant chose faite ! Ingrédients : 250g de farine T55 1 pincée de sel 125g de beurre mou coupé en morceau 1 jaune d’œuf 50g d’eau Préparation : 1/ Dans un robot muni d’un pétrin, ajouter l’ensemble des ingrédients à l’exception de l’eau et mélanger. Si nécessaire, rabattre réguliérement à l’aide d’une maryse la pâte... [Lire la suite]
Posté par TitePoomme à 12:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
30 octobre 2014

Tarte à la tomate et au poivron rouge

Il y a quelques temps, ça se compte déjà en année, j’avais publié une recette de tarte à la tomate et au fromage de chèvre. Je vous propose aujourd’hui une autre variante avec des poivrons. Toujours aussi rapide et aussi bon… Et zou, aux fourneaux ! Ingrédients : 1 pâte brisée Moutarde 4 tomates 1 poivron rouge Herbe de Provence Sel & poivre Préparation : 1/ Préchauffer le four à 180°. 2/ Etaler la pâte et recouvrir le fond de pâte de moutarde (attention à ne pas en mettre trop !). 3/ Couper les... [Lire la suite]
Posté par TitePoomme à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 mai 2012

Tarte aux tomates et au chèvre

En rédigeant cet article, je me rends compte que c’est la première fois que je publie une recette de tarte sur mon blog alors que j’adore ça. Je trouve, qu’accompagné d’une petite salade, c’est un plat complet, rapide à préparer et surtout on peut tout mettre dedans ! Je fais souvent une tarte à la tomate plus classique (il faut que je pense à vous donner la recette dans un prochain article) alors cette fois-ci, j’ai voulu changer un peu. J’ai ajouté du chèvre et des tomates confites. Et bien, ma tarte et sa salade d’endive ont... [Lire la suite]
Posté par TitePoomme à 10:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,