30 avril 2018

Tarte aux épinards, saumon fumé et chèvre

Quand on aime…on remet ça ! C’est reparti pour une recette de tarte salée. C’est vraiment un repas idéal quand vous n’avez pas trop de temps à passer en cuisine et que vous voulez un plat équilibré. Cette version a également remporté un franc succès. Ingrédients : 1kg d’épinards surgelés 1 pâte brisée 3 œufs 20 cl de crème liquide 15% 300g de saumon fumé 8 rondelles de chèvre Préparation : 1/ Cuire les épinards jusqu’à évaporation totale de l’eau rendue par ces derniers. 2/ Préchauffer le four à 180°. 3/... [Lire la suite]
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08 octobre 2017

One pot pasta saumon et épinard

Ce qui a de génial avec le « one pot pasta », c’est qu’on se retrouve avec un plat complet et fait en un temps record. Et en plus, il est possible de le varier à l’infini en fonction du contenu de votre placard et  de votre frigo. J’ai d’ailleurs déjà proposé un one pot pasta à la courgette, champignon et petit pois, clic. Ingrédients (pour 3 personnes) : 500g d’épinard frais 2 oignons blancs 125g de pâte crue 20g de pignon de pain 400ml d’eau 150g de saumon fumé Parmesan Préparation : 1/ Emincer... [Lire la suite]
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17 mars 2017

Cannellonis farcis aux épinards et à la ricotta

Cela fait un moment que j’en ai envie… Le mélange épinard-ricotta, ce n’est une surprise pour personne, c’est quelque chose qui fonctionne bien. Mon interrogation c’était plutôt à propos de la sauce. Ben oui, c’est bien de farcir les cannellonis mais il faut bien qu’ils cuisent mais dans quelle sauce ? J’ai regardé le contenu de mes placards et j’ai accompagné tout cela d’une sauce tomate aux olives vertes. Sans regret ! Je me suis régalée alors je partage avec vous  =) Ingrédients pour 4 personnes ou 3... [Lire la suite]
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