23 avril 2018

Beurre de cacahuètes non sucré [100% cacahuètes]

Si comme moi vous aimez le « fait maison » et appréciez les purées d’oléagineux, cette recette est faite pour vous ! J’ai déjà fait du beurre de cacahuète sucré mais là j’en ai besoin d’un non sucré pour faire une recette prochainement alors c’est parti ! Il n’y a vraiment rien de compliqué, en revanche il vous faut un bon mixeur (un magimix pour ma part et c’est parfait !). Ingrédients pour un petit pot : 200g de cacahuète non salées Préparation : 1/ Dans une poêle antiadhésive faire... [Lire la suite]
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24 mars 2018

Bo bun à ma façon

Il y a quelques temps, je suis allée manger dans un restaurant vietnamien avec des copines. Nous avons découvert le Bo Bun, plat typique vietnamien, et nous nous sommes toutes régalées. J’ai donc eu envie d’en refaire à la maison…à ma façon. Je n’ai pas la prétention de dire qu’il était aussi bon qu’au resto mais je me suis régalée et c’est le principal ! Je vous partage donc ma recette. Par contre, amis puristes et à la recherche de LA recette traditionnelle, passez votre chemin… ;) Ingrédients (pour 2 personnes) : ... [Lire la suite]
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17 décembre 2016

Poulet sauce satay

J’ai réalisé cette recette à l’occasion d’un repas entre filles. C’était juste trop bon alors je m’empresse de partager cela avec vous. Ingrédients pour 4 personnes : 1 cs d’huile de cacahuètes 3cs de beurre de cacahuète maison 2 cs de curry 600g d’escalope de poulet 400 ml de lait de coco 3 petites carottes 1 poivron rouge 1 cc de sauce soja 1 cc de vergeoise brune 3 cs de cacahuètes Coriandre fraîche Piment Préparation : 1/ Couper le poulet en morceau et réserver. 2/ Eplucher... [Lire la suite]
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26 août 2016

Beurre de cacahuète sucré homemade - trop bon – (vegan)

Et oui, il y a tellement de chose que l’on peut faire maison. C’est aussi bon que dans le commerce mais meilleur pour la santé. Aujourd’hui, c’est la recette du beurre de cacahuète. J’ai décidé de le sucré légèrement car je l’ai préparé dans le but de réaliser une petite douceur avec. Je vous montre cela prochainement. A suivre...   Ingrédients pour un petit pot : 200g de cacahuète non salées 1,5 cs de sucre 2 cs d’huile de tournesol Préparation : 1/ Dans un mixeur, verser les cacahuètes, le sucre et 1 cs... [Lire la suite]
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14 février 2016

Bouchée chocolatée comme un snikers mais… sans nougat !

Attention avec cette recette, il y a de quoi devenir addicted ! Pourquoi !? 1/ Il ne faut que 3 ingrédients, 2/ c’est facile à faire, 3/ relativement rapide, 4/ terriblement bon, 5/ et ça va tellement vite à manger ! Si vous voulez faire partie de la « team addicted », c’est par ici ! Il vous faudra donc : 150g de cacahuètes non salées, 150g de caramel au beurre salé et 180g de chocolat. Préparation : 1/ Préparer le caramel au beurre salé, clic. 2/ Faire griller les cacahuètes au... [Lire la suite]
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28 janvier 2016

« English Toffee Bars » [ou petites gourmandises, spéciale soirée fille !]

Il y a quelques temps maintenant, j’étais invitée à une soirée fille. C’est le genre de soirée où chacune apporte de quoi grignoter et on passe notre temps à parler, manger et boire accessoirement – le pied ! – Je me suis donc proposée pour réaliser des petites gourmandises sucrées : du sucre, du beurre, des cacahuètes, du chocolat, c’est pile ce qu’il nous fallait. Je peux vous dire qu’on a toutes adoré. Nos hommes n’avaient plus qu’à nous jalouser… Mouahahah ;) Ingrédients pour les bars : 122g de cacahuètes ... [Lire la suite]
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17 janvier 2016

Brownies au beurre de cacahuète

Avoir un pot de beurre de cacahuète à la maison c’est dangereux pour les fesses - les miennes, en tout cas!- . Une fois le pot ouvert, il y a comme un goût de « reviens-y ! ». Alors, vite, il faut que je trouve une recette pour m'en débarasser. Et comme il n’y a pas de hasard dans la vie, je suis tombée sur une recette de - Audrey, ma p’tite cuisine - que je me suis empressée de tester pour le plus grand plaisir de monsieur L. On recommande tous les deux ! Merci Audrey. Ingrédients : 150g de chocolat 120g... [Lire la suite]
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15 mars 2012

Cookies aux cacahuètes et pépites de chocolat maison

Envie de biscuits ? Vous ne savez pas quelle recette réaliser ? N’hésitez plus ! Ces cookies vont vous régaler. Ingrédients : 125 g de beurre demi-sel mou 90 g de sucre roux ½ œuf battu en omelette 1 sachet de sucre vanillé 100 g de chocolat noir 60 g de cacahuètes sans peau 190 g de farine Préparation : 1/ Préchauffer le four à 160°. 2/ Faire chauffer les cacahuètes dans une poêle pour exalter leur goût. Attention, elles ne doivent pas brûler. 3/ A l’aide d’une fourchette, mélanger le beurre avec... [Lire la suite]
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05 novembre 2011

Cacahuètes caramélisées enrobées de chocolat

Un peu de gourmandise dans ce monde de brute. Le froid s'installe petit à petit, les chauffages sont rallumés et deviennent indispensables alors ces délicieuses cacahuètes caramélisées et enrobées de chocolat seront d'un agréable réconfort! N'hésitez pas et filez aux fourneaux! Ingrédients : 100 g de sucre + 25 g 8 cl d’eau 100 g de cacahuètes sans peau 100 g de chocolat noir   Préparation : 1/ Mettre les 100g de sucre dans une casserole avec 4 cl l’eau et faire cuire jusqu’à 110°. 2/ Ajouter les cacahuètes,... [Lire la suite]
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