01 novembre 2014

Muffins marbrés [ou pas !] et son cœur au Nutella

« Quand est-ce que tu fais ta meilleure pâtissière toi aussi !? » Ben oui, à force de regarder l’émission le meilleur pâtissier, ça donne envie à monsieur L. J’ai bien compris le subtil message qu’il m’envoie alors je me suis mise aux fourneaux pour illuminer son visage d’un joli sourire après une journée de boulot. Mission accomplie, les muffins ont été dévorés à vitesse grand V ! Ingrédients pour 12 muffins : 265 ml de crème liquide 3 œufs 60 ml d’huile d’arachide 320g de farine 150g de sucre en... [Lire la suite]
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05 février 2012

Macarons au Nutella

Et voici la dernière de la trilogie des « recettes à base de Nutella » : les macarons ! Encore une recette que j’ai réalisée pour le réveillon. Je sais qu’il en manque encore quelques-unes mais soyez patients, elles vont arriver ! Ces macarons ont été très appréciés même si je dois avouer qu’ils n’étaient pas tous réussis. Certains étaient trop cuits je pense et donc le côté moelleux des macarons n’étaient pas toujours bien présent. Je vous recommande de tout de même de l’essayer, surtout pour les « addict » de chocolat. ... [Lire la suite]
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03 février 2012

Mini-cheesecake au Nutella

Après le roulé au Nutella, j’ai envie de rester dans la même lignée et donc je vous présente une nouvelle version des mini-cheesecakes avec du Nutella cette fois. Je n’ai pas vraiment le temps de parler pendant des heures aujourd’hui mais après tout le plus important c’est la recette. Donc, la voici ! Pour 10 mini-cheesecakes:8 g de beurre3 spéculoos + 1125 g de ricotta½ œuf19 g de sucreNutella Préparation :1/ Préchauffer le four à 180°.2/ Faire fondre le beurre. Mixer les spéculoos. Mélanger le tout.3/ Etaler ce mélange dans le... [Lire la suite]
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01 février 2012

Roulé au Nutella

Je sais que certains d’entre vous ont attendu patiemment cette recette et je les en remercie. Vous allez enfin pouvoir la réaliser ! Elle est super facile alors il ne faut pas hésiter. Même si je dois bien avouer que, pour le temps de cuisson et la température, j’ai un peu « merdouillé ». J’étais partie pour 10 minutes de cuisson à 160° pour me rendre compte que finalement ce n’était pas assez cuit. J’ai prolongé de 10 minutes et là c’était mieux. Mais bon, c’est peut-être à revoir. Je ferai éventuellement des modifications de la... [Lire la suite]
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