08 novembre 2017

Filet de cabillaud et sa sauce moutarde-cornichons

Après la recette du cabillaud et sa croûte de chorizo, je vous en propose une autre aux saveurs différentes mais toujours aussi facile à préparer et même encore plus rapide. Sans mentir, il ne faut que quelques minutes de préparation. Le plus long, ce sont les 20 minutes de cuisson. C’est pour dire ! Vous allez vous régaler. =) Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 filets de cabillaud Sel & poivre 3 cs de crème fraiche légére 1 cc de moutarde 3 cornichons Préparation : 1/ Préchauffer le four à 200°. 2/... [Lire la suite]
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10 novembre 2016

Cabillaud & sa croûte de chorizo

Le cabillaud cuit à la poêle tout simplement dans un fond d’huile d’olive et de beurre c’est très bon mais j’avais envie d’autre chose. Je me suis rappelée avoir déjà lu que l’accord cabillaud-chorizo était pas mal. Alors, c’est parti. Je tente. Verdict : Je recommande ! Ça change, c’est sympa et en plus c’est rapide ! Ingrédients (pour une personne) : 1 filet de cabillaud (200g) 50g de chorizo fort 20g de gruyère râpé 15g de chapelure Préparation : 1/ Préchauffer le four à 200°. 2/ Retirer la peau... [Lire la suite]
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