01 mai 2017

Tomates farcies aux champignons, poivrons jaune, chèvre et coriandre

Tout est dit dans le titre, rien à ajouter si ce n’est que nous nous sommes régalés. Je vous ai déjà proposé une première version de tomates farcies en voici une deuxième. Aux fourneaux et surtout, bon appétit ! Ingrédients pour 3 personnes : 150 g de champignons de paris ½ poivron jaune 3 tomates 125 g de dés jambon ½  buche de chèvre frais Coriandre fraiche Poivre et sel Préparation : 1/ Préchauffer le four à 200°. 2/ Préparer les champignons, les émincer. Réserver. 4/ Couper le poivron en cube et... [Lire la suite]
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23 avril 2017

Cake au chèvre et aux tomates séchées

Je vous ai déjà posté plusieurs recettes de cakes salés : lardons, carottes, olives, saumon, oignon, champignons… tout y passe. Et aujourd’hui, ça sera chèvre et tomates séchées… Bon appétit ! Ingrédients : 3 œufs 150g farine 1 sachet de levure 80 ml d’huile des tomates séchées 130 ml de lait demi-écrémé 100 gr de chèvre frais 90 gr de tomates séchées dans l’huile Poivre & sel 2 cc d’estragon séché Préparation : 1/ Préchauffer le four à 180°. 2/ Dans un saladier, battre les œufs en omelette.... [Lire la suite]
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23 novembre 2013

Bouchées au chèvre et herbes de Provence

Comme je vous l’ai déjà dit non non je ne me répète pas, j’aime bien cuisiner des petites recettes pour l’apéro. Je suis allée fouiller sur le blog « dans la cuisine d’Audinette » cette fois ci et j’y ai pioché cette recette.  Je l’ai légèrement modifiée pour ne pas changer ! ;) Ingrédients : 2 œufs 75 ml de lait 2 cs d’huile de cacahuète 100g de chèvre frais 1 cc de levure 105 g de farine 2 cs d’herbes de Provence Préparation : 1/ Préchauffer le four à 180° 2/ Battre les œufs en... [Lire la suite]
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19 novembre 2012

Cake aux champignons, lardons et chèvre

Parce que les apéros s’enchainent mais ne se ressemblent pas, aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de cake. Je trouve que c’est vraiment simple à faire, ça plait à tous les coups et c’est déclinable à souhait. Personnellement, je réalise souvent les cakes pour l’apéro mais en plat accompagné d’une petite salade, ça peut-être très chouette aussi. Tester cette recette c’est l’approuver et je peux vous garantir que tous vos invités vont vous la demander. En tout cas, moi, c’est ce qu’il s’est passé ! ... [Lire la suite]
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17 novembre 2012

Macaronis torsadés box maison

« Macaronis torsadés box maison », hein ? Oui, le titre est un peu farfelu mais parfois un peu de « créativité » c’est pas mal non !? J’ai intitulé cet article ainsi, tout simplement parce que j’ai réalisé cette poêlée pour l’un de mes nombreux repas à emporter. C’est rapide, facile à faire et pratique à glisser dans sa lunch box. Et en plus, je me suis régalée. Avec ça, vous avez de quoi affronter le reste de la journée ! Ingrédients pour une personne : ½ oignon 50g de macaroni cru 1... [Lire la suite]
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16 mai 2012

Escalope de poulet au chèvre, cumin & poivron rouge confit

Dans le genre recette facile, rapide et délicieuse j’ai nommé « l’escalope de poulet au chèvre, cumin et poivron rouge confit » ! En ce moment, je n’ai pas le temps de cuisiner mais j’ai tout de même envie de faire plaisir à mes papilles avec des petites choses simples. Ce qui a de génial avec cette recette, c’est qu’elle est prête en cinq minutes puis on l’oublie 30 minutes dans le four et c’est prêt. Cette fois-ci, je l’ai accompagnée d’une salade verte mais avec des pommes de terre sautées, des pâtes etc. C’est très... [Lire la suite]
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10 mai 2012

Tarte aux tomates et au chèvre

En rédigeant cet article, je me rends compte que c’est la première fois que je publie une recette de tarte sur mon blog alors que j’adore ça. Je trouve, qu’accompagné d’une petite salade, c’est un plat complet, rapide à préparer et surtout on peut tout mettre dedans ! Je fais souvent une tarte à la tomate plus classique (il faut que je pense à vous donner la recette dans un prochain article) alors cette fois-ci, j’ai voulu changer un peu. J’ai ajouté du chèvre et des tomates confites. Et bien, ma tarte et sa salade d’endive ont... [Lire la suite]
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17 mars 2012

Terrine de courgettes au jambon et chèvre

La recette que je vais vous proposer aujourd’hui est géniale puisqu’elle peut se déguster toute l’année en version chaude ou froide c’est un délice ! A vos fourneaux… Ingrédients : 2 échalotes 760 kg de courgettes 2 œufs 200 gr de fromage blanc 0% MG Herbes : basilic et thym Sel et poivre 200 gr dés de jambon 1 bûche de chèvre frais (100gr) Préparation : 1/ Préchauffer le four à 170°. 2/ Emincer les échalotes et commencer à les faire revenir dans une sauteuse. 3/ Laver et préparer les courgettes puis... [Lire la suite]
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28 janvier 2012

Tomates farcies...oui mais...aux champignons, jambon et chèvre !

Oui en ce moment, je suis très « légumes farcis ». Après les courgettes…les tomates ! Mais quand c’est bon, on ne compte pas ! Et honnêtement, cette recette est un vrai régal. Ce n’est pas la première fois que je la fais et certainement pas la dernière. J’oserais même dire que c’est un de mes « classiques » maintenant ! A vos fourneaux… Ingrédients : 280 g de champignons de paris 6 tomates 200 g de dés jambon 1 buche de chèvre frais Herbes de Provence Poivre et sel Préparation : ... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Courgettes aux pommes

Rendons à César ce qui est à César, la création de ce plat n'est pas de moi. Un soir, Mr Pomme (oui, j'ai envie de le nommer comme ça) a préparé le repas en fonction de ses envies et de ce qui lui passait sous la main. Ca a donné un plat à base de courgettes et de pommes. Et je peux vous dire que c’était bon ! Puis, le temps est passé et j’ai eu envie de refaire son plat. Petit hic : « il y avait quoi déjà dans ta recette ? » « Tu avais fait comment ? » … le silence fût ! J’ai donc refait à... [Lire la suite]
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