10 août 2017

Boulgour safrané et ses légumes colorés

Il fait beau, il fait chaud, envie de couleurs dans mon assiette et d’un plat qui change un peu. Un reste de boulgour, une touche de safran, des légumes… Une recette colorée en toute simplicité, j’ai adoré ! Merci Mélissa pour l’idée. Ingrédients (pour 2 personnes) : 130g de boulgour 300ml d’eau froide 1 dose de safran 1 oignon blanc 2 gousses d’ail 1 poivron rouge 1 courgette 1cs de jus de citron 40g d’amandes grillées 3 à 4 branches de coriandre fraiche 100g de féta Préparation : 1/ Verser le boulgour et... [Lire la suite]
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02 avril 2012

La salade composée des jours ensoleillés

Avec l’arrivée du printemps, le soleil est de retour et l’envie d’une salade aussi. Je ne dis pas que les plats réconfortants de l’hiver sont aux oubliettes mais j’avais envie de profiter des premiers rayons de soleil pour me faire une petite salade pleine de saveurs. Je ne pense pas qu’il soit vraiment nécessaire de vous expliquer la démarche à suivre pour réaliser cette salade. La liste des ingrédients devrait suffir : Salade verte (celle que vous aimez : laitue, frisée etc.) Tomates cerise Féta (coupée en morceau) ... [Lire la suite]
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13 janvier 2012

Madeleines aux tomates séchées et à la féta

Allez, je continue sur ma lancée des "recettes pour l'apéro". Et oui, les madeleines sucrées c’est très bon. Je vous en ai d’ailleurs parlé ici. Mais, salées c’est pas mal non plus ! Proposez ces délicieuses madeleines à vos invités pour l’apéritif et vous serez complimenté à coup sur! Ingrédients : 3 œufs 110 g de farine 1 c à café de levure chimique 80 g de beurre salé 100g de féta Tomates séchées Préparation : 1/ Préchauffer le four à 220°. 2/ Faire fondre le beurre et réserver. 3/ Casser les œufs et les... [Lire la suite]
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