27 janvier 2017

Galettes de pomme de terre au colin

Vous vous demandez comment faire manger du poisson aux petits comme aux grands !? Cette recette est pour vous. Le filet de colin cuit tout simplement au beurre c’est délicieux quand il est frais mais je trouve que le poisson surgelé il faut l’agrémenter un peu plus. Alors, op, je tente en version galette. Je vous préviens tout de suite le poisson ne passe pas incognito, on le sent légèrement mais c’est vraiment bon. Ingrédients : ½ gros oignon 380g de filet de colin surgelé 250g de pomme de terre 2 œufs 2cs de graine... [Lire la suite]

05 août 2016

Oh les jolies graines…

Aujourd’hui, ce n’est pas une recette que je vous propose mais plutôt une astuce pour agrémenter vos salades, fromage blanc, cakes… Bref, ce que vous voulez ! Personnellement, je les mets essentiellement pour donner du croquant dans une salade composée. Depuis que j’ai gouté ça chez une copine je suis devenue une grande adepte. Merci Jo ;) Je mets dans un grand pot en verre : 100g de graines de tournesol, 100g de graines de lin dorées, 100g de graines de lin brun et 50g de graines de courges. Je secoue tout cela et... [Lire la suite]