30 juin 2017

Pain d’épices gourmand au chocolat blanc

Je vous ai déjà proposé une recette de pain d'épice ici. J’ai eu envie d’en faire un autre un peu plus gourmand et « compacte ». On reçoit des amis. Je sais qu’ils aiment ça c’est l’occasion de me lancer. Je pense pouvoir dire qu’ils l’ont apprécié, n’est-ce pas Camille & Thomas !? Au petit déjeuner comme au goûter c’est top ! Ingrédients : 250g de miel mille fleurs 2 cs d’eau chaude 200g de farine 1cc de levure chimique 25g de vergeoise brune 1 œuf 1 pincée de sel 10g d’épice à pain d’épice 100g de... [Lire la suite]
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21 novembre 2016

Pain d’épices aux pépites de chocolat blanc [version individuelle]

Ca y est Noël approche doucement. En tout cas, ici, c’est la « capitale » de Noël alors je peux vous dire qu’on est en plein dedans. Et pour moi, qui dit Noël dit pain d’épice. Je me suis donc lancée dans une version individuelle et aux pépites de chocolat blanc pour le plus grand plaisir de m'sieur L. C’est une réussite alors je partage avec vous !  Ingrédients pour 12 moules à muffins : 250g de miel mille fleurs 2 cs d’eau chaude 200g de farine 1 sachet de levure chimique 25g de vergeoise brune 1... [Lire la suite]
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07 janvier 2012

Sucettes de foie gras [chocolat, pain d’épices et sésame]

Dans ma famille, le foie gras est un produit noble que nous mangeons uniquement pour les grandes occasions telles que Noël, Nouvel an, les 60 ans de  mariage de mes grands-parents…et j’en passe ! En fait, on peut toujours trouver une bonne occasion pour en manger un petit morceau. Héhé. En revanche, il faut avouer que pour la dégustation c’est souvent la même chose. On le grignote avec des valeurs sûres : des toasts, du pain d’épices, du confit d’oignons, de figues et/ou d’échalotes, des poires caramélisées, des... [Lire la suite]
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