macaron - Les Papilles Gourmandes de TitePomme

Bûche au praliné feuilleté

Cette recette n’est plus tout à fait d’actualité mais elle peut toujours être réalisée dans un moule différent ou vous donner des idées pour l’année prochaine qui c’est… Je ne vous cache pas que ça demande de l’anticipation et du temps pour la réalisation...

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Tags: Chocolat, Macaron, amandes, praliné, Pralin, noisette, bûche

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9 mars 2012

Macarons au chocolat et à l’orange confite

Cette version de macaron a été réalisée pour faire plaisir à une copine qui, selon mes sources, adore ça ! Mais, le plus compliqué a été de choisir le parfum. Au départ, j’avais envie de faire une ganache à la noix de coco ou au citron…puis, après réflexion,...

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Tags: Chocolat, Macaron, orange

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5 février 2012

Macarons au Nutella

Et voici la dernière de la trilogie des « recettes à base de Nutella » : les macarons ! Encore une recette que j’ai réalisée pour le réveillon. Je sais qu’il en manque encore quelques-unes mais soyez patients, elles vont arriver ! Ces macarons ont été...

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Tags: Macaron, Nutella

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22 janvier 2012

Ma version des macarons au Caramel au Beurre Salé ou pas…

Après avoir réalisé la crème glacée à la vanille et pâte à cookies, il me restait deux blancs d’œufs. Et comme chez moi, rien ne se perd, je les laisse sagement au frigo en attendant de pouvoir les utiliser. Mais, que faire avec ? Des langues de chat...

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Tags: Macaron, caramel

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1 janvier 2012

Bonne année 2012!!!

Et voilà, nous y sommes…la fin du monde approche à grand pas…heu 2012 est là ! Alors, je vous souhaite à tous mes chers lecteurs et lectrices, une très belle année 2012. Qu’elle soit remplie de bonheur, de joie, d’amour, de plaisir et surtout d’énormément...

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Tags: Macaron, bonne année 2012, cadeau gourmand

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28 décembre 2011

Macarons au spéculoos

Après mes petites bouchées coco, on va continuer avec une recette un peu plus compliquée et toujours sucrée : les macarons au spéculoos. En cette période de fête, mes fourneaux ne font que de chauffer et j’imagine que chez vous c’est un petit peu pareil....

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Tags: Macaron, spéculoos

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17 novembre 2011

Macarons tout chocolat : coques & ganache au chocolat !

Je vous avais bien dit de ne pas jeter vos blancs d’œufs. Et maintenant, vous comprenez pourquoi ! Aujourd’hui, on tente les macarons ! Je sais, ce n’est pas une innovation. Ça fait déjà pfiouuu tout ça un long moment qu’on en parle et qu’on les voit...

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Tags: Chocolat, Macaron

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