Articles populaires – Les Papilles Gourmandes de TitePomme

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Salade toute simple mais délicieusement relevée

Depuis que j’ai reçu le colis découverte de Thiercelin dont je vous ai parlé ici, j’ai qu’une envie c’est de tout goûter! Malheureusement, n’ayant pas beaucoup de temps pour cuisiner, j’ai décidé d’opter pour une recette rapide mais délicieusement relevée...

Posté par TitePoomme à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, tomate cerise, salade, Thiercelin, Pharaon Dukkah

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3 juillet 2012

Risotto au poivron rouge et au Safran

Juste avant de faire cette pause d’un mois sur mon blog, j’avais réalisé ce délicieux risotto au poivron rouge et safran accompagné de boulettes de poulet au poivron vert et oignon (recette à suivre). J’avais donc soigneusement mis cette recette de côté...

Posté par TitePoomme à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, parmesan, poivron rouge, riz, safran

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7 février 2014

Cake en fête : saumon fumé, mozzarella, courgette et moutarde à l’ancienne

Aujourd’hui c’est vendredi et donc… « Apéro party » !! Je vous ai déjà proposé des recettes de cakes salés ici et là mais je ne m’en lasse pas. C’est le genre de recette qu’on peut décliner à volonté et j’adore ça. Allez, assez de « blabla », on passe...

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Tags: Courgette, mozzarella, saumon fumé, cake salé, moutarde à l'ancienne

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12 octobre 2014

Macaronis souvenirs du week-end [ou la gamelle du dimanche soir]!

Dimanche soir est arrivé, une nouvelle semaine va commencer et il faut s’occuper de la préparation de la gamelle de demain. L’avantage d’être dimanche soir c’est que le frigo est rempli des restes du week-end. Cette semaine : un reste de macaronis, des...

Posté par TitePoomme à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, Tomate, oignon, olives, macaronis

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15 août 2015

Taboulé au saumon fumé

Il fait beau, il fait chaud… un peu de fraîcheur dans notre assiette nous fera le plus grand bien. Si vous êtes adeptes de saumon fumé, n’hésitez pas ! Ingrédients (4 personnes) : 150 g de semoule 150g concombre (environ ½ concombre) 1 tomate 200 g de...

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Tags: Tomate, saumon fumé, citron, concombre, semoule

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19 janvier 2016

Lentilles au chorizo et tomates

Cela fait un petit moment que j’ai envie de cuisiner des lentilles mais autrement que le traditionnel « saucisses lentille ». Alors, c'est parti pour un petit tour dans les placards et quelques minutes plus tard, voilà le résultat. Je ne regrette pas....

Posté par TitePoomme à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, oignon, chorizo, thym, lentilles

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9 septembre 2016

Wraps jambon fromage pour l’apéritif

J’adore faire des roulés jambon & fromage ail et fines herbes. C’est facile et très apprécié. Cette fois-ci, j’ai voulu varier légèrement en ajoutant un wrap. Petit encas validé ! Vous pouvez garnir ces wraps avec ce que vous avez dans le frigo, c’est...

Posté par TitePoomme à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, apéro, fromage ail et fines herbes, tortilla, wrap

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9 décembre 2016

Houmous

C’est chouette de miser sur l’originalité comme pour cette recette de houmous de petits pois ou celui aux lentilles corail mais parfois revenir au « classique » c’est pas mal non plus. Ingrédients : 320g de pois chiche (en bocal) 100g de jus de pois chiche...

Posté par TitePoomme à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, citron, houmous, pois chiche, tahin

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3 août 2016

Gaspacho de courgette à la menthe

Je continue dans ma lancée de recette d’été avec une variante du gaspacho « classique » à la tomate. C’est un peu plus long à préparer parce que la courgette nécessite d’être cuite mais vous ne serez pas déçu. Ingrédients : 1 grosse courgette 2 gousses...

Posté par TitePoomme à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, menthe, ail, échalotes, gaspacho

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29 octobre 2016

Le « cocochoco » - sans cuisson & sans gluten – (vegan)

Vous aimez la noix de coco et le chocolat !? Vous cherchez une recette facile, délicieuse et sans cuisson !? Cette recette est faite pour vous ! Je ne vous cache pas que je bave salive à chaque fois que Rabia du blog « La ligne Gourmande » publie une...

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Tags: Chocolat, Framboise, noix de coco, vegan, sans gluten sans cuisson

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27 décembre 2016

Etoiles au citron [Bredele]

En Alsace, il existe une tradition qui est la confection de bredele en attendant l’arrivée de Noël. L’année dernière, je n’ai pas eu le temps d’en préparer mais cette année j’avais vraiment envie d’en apporter à ma famille. Je me suis donc lancée dans...

Posté par TitePoomme à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, citron, Noël, fête, bredele

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5 janvier 2017

Bûche framboise et son insert au fruit de la passion

J’ai décidé de commencer cette année en partageant avec vous la dernière recette que j’ai réalisée en 2016. Je ne sais pas vous mais ici on a terminé l’année par un dessert fruité. Je me suis chargée de préparer le dessert. Et bien, c’est sans regret...

Posté par TitePoomme à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, amandes, bûche, fruit de la passion

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17 avril 2016

Tarte amandine à la framboise

Une soirée…un anniversaire… et pour fêter ça… une délicieuse tarte à la framboise ! Elle a été appréciée alors je partage. Régalez-vous bien :) Ingrédients : 200g de farine 2 pincées de sel 45g de sucre en poudre 145g de beurre demi-sel mou 2 jaunes d’œufs...

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Tags: Framboise, amandes, citron, pâte sablée

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16 août 2016

Brick à la purée et au thon - Version light : cuisson au four -

C’est l’été alors on aime la légèreté, enfin, moi en tout cas. J’ai déjà proposé une recette avec des feuilles de brick ici. Je la fais souvent alors là j’ai eu envie d’innover. J’ai adapté la recette de la ligne gourmande avec ce que j’avais chez moi...

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Tags: Pomme de terre, feuille de brick, thon, menthe, vache qui rit

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23 avril 2017

Cake au chèvre et aux tomates séchées

Je vous ai déjà posté plusieurs recettes de cakes salés : lardons, carottes, olives, saumon, oignon, champignons… tout y passe. Et aujourd’hui, ça sera chèvre et tomates séchées… Bon appétit ! Ingrédients : 3 œufs 150g farine 1 sachet de levure 80 ml...

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Tags: chèvre, apéro, tomates séchées, cake salé, estragon

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19 août 2017

Tiramisu aux fruits rouges et spéculoos

Après avoir dégusté le délicieux cheesecake aux fraises et citron vert, j’ai eu envie de réitérer le mélange citron vert & fruits rouges avec ce tiramisu pour le plus grand plaisir de monsieur L. Sans regret, les gourmands que nous sommes se sont régalés....

Posté par TitePoomme à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, mascarpone, fruits rouges, tiramisu, citron vert

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13 octobre 2017

Aubergines farcies aux légumes

Moi qui disais il n’y a pas si longtemps que les aubergines je les mangeais qu’en caviar. Depuis que j’ai testé les aubergines à la bolognaise, je ne m’arrête plus ! Je trouve que les mélanger à d’autres légumes, c’est plutôt pas mal. Vous pouvez accompagner...

Posté par TitePoomme à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, oignon, poivron rouge, ail, aubergine

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16 août 2017

Charlotte à la framboise et sa mousse au chocolat blanc

Dans la catégorie « gâteau d’anniversaire », cette fois-ci, c’est au tour de la charlotte à la framboise et sa mousse au chocolat blanc. Cette recette avait fait fureur mais je n’avais jamais pris le temps de la publier. Aujourd’hui, c’est mon anniversaire,...

Posté par TitePoomme à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, gâteau, anniversaire, chocolat blanc, biscuit cuillère

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19 novembre 2017

Croquants aux amandes

Ces petits biscuits sont tellement addictifs que j’ai renouvelé l’expérience. Donc, après les croquants aux noisettes voici ceux aux amandes… Entre les deux versions, mon cœur balance ! Et vous ? Quels sont vos préférés !? Ingrédients : 75 g d’amandes...

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Tags: Biscuit, vanille, sucre, amande, oeuf

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25 février 2018

Gâteau à étages aux framboises

Comme je le disais récemment, un anniversaire ça se fête avec un bon petit repas et un gâteau. C’est donc ce à quoi a eu droit Monsieur L pour son changement de dizaine. C’est apparemment le « meilleur gâteau qu’il ait jamais mangé » donc le pari est...

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Tags: Framboise, vanille, mascarpone, anniversaire, chantilly

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7 janvier 2017

Biscuits à la noix de coco et chocolat

Je continue sur ma lancée des publications de recettes de biscuits donc après les étoiles au citron et les croissants de lune, place aux biscuits coco-choco. J’ai pioché la recette sur le site de Rabia mais réalisée avec les ingrédients que j’avais dans...

Posté par TitePoomme à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, noix de coco râpée, biscuits, huile de coco, bredele

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11 août 2015

Gâteau au fromage blanc vanillé et sa gourmandise : la sauce au caramel au beurre salé

Il y a des jours comme ça où une invitation est lancée et je me retrouve - plus ou moins - à la dernière minute et c’est peut-être même moi qui l’ai suggéré ! à me charger du dessert. Pas de panique, j’adore pâtisser et tester de nouvelle recette. C’est...

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Tags: vanille, caramel, gâteau, beurre salé, fromage blanc

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13 août 2015

Capellini façon carbonara aux légumes et basilic frais

Les pâtes à la carbonara c’est vraiment un plat rapide à préparer et qui plait beaucoup à monsieur L mais parfois, je trouve que cela manque de légumes. Aujourd’hui, c’est le cas. Alors, pour faire plaisir à tout le monde, dans mon assiette, j’ajoute...

Posté par TitePoomme à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, lardons, basilic, Capellini, tomates

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23 octobre 2011

Lasagne aux courgettes, chèvre et dés de jambon

Brrr… le froid et la pluie sont de retour ! L’envie d’un plat chaud et réconfortant est là. Oui mais pas « lourd » pour autant. J’ai donc opté pour ces lasagnes délicieuses mais qui sont assez légères de part sa composition : courgettes, chèvre et dés...

Posté par TitePoomme à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, Jambon, chèvre, Lasagne, béchamel

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25 avril 2017

Crème au chocolat blanc

Amateurs et amatrices de chocolat blanc, accrochez-vous, cette recette est pour vous ! C’est franchement une tuerie. Pour moi, ça a été l’occasion d’utiliser les jaunes d’œufs qu’il me restait après la réalisation de la bûche pour nouvel an et je ne regrette...

Posté par TitePoomme à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat blanc, dessert, jaune d’œuf

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