Articles populaires – Les Papilles Gourmandes de TitePomme

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Quand une ganache au chocolat se transforme en muffins choco-passion-noisette

Et oui, vous avez bien lu, j’ai transformé une ganache au chocolat en muffin. Vous vous demandez comment m’est venue cette idée. Tout simplement parce que j’ai préparé une ganache pour garnir des macarons sauf que…j’ai loupé les macarons ! Hors de question...

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Tags: muffins, noisette, chocolat au lait, ganache

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1 février 2017

Crêpes sucrées [petite quantité]

Oui, oui, je sais c’est la nième recette de crêpes que vous voyez passer ces derniers jours, alors rien de nouveau par ici. C’est bon, c’est facile à faire et c’est rapide [c’est l’avantage de faire une petite quantité] alors, foncez vous régaler. Ingrédients...

Posté par TitePoomme à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légére, crêpe, crêpe sucrée, petite quantité

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24 février 2018

Tarte aux poireaux et saumon fumé

C’est la saison des poireaux alors hop hop on en profite ! Vous savez très bien que l’accord poireaux-saumon fumé c’est top donc c’est parti. C’est un basic en cuisine mais c’est tellement bon que je partage l’idée avec vous. Ingrédients : 4 à 5 poireaux...

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Tags: saumon fumé, poireaux, tarte brisée

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19 février 2018

Banana bread aux pépites de chocolat sans sucre ni beurre

J’ai acheté des bananes mais elles ont mûri avant même que nous ayons eu le temps de les manger. J’ai déjà publié une recette de banana bread sur le blog, clic, mais cette version est plus allégée car sans beurre ni sucre. La recette vient de Rabia du...

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Tags: Chocolat, Oeufs, banane, poudre d'amande

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23 novembre 2011

Sucettes pomme cannelle chocolat…pour les petits et grands enfants !!

Aujourd’hui, je vous propose une recette de sucettes gourmandes et légères à la fois ou comment faire manger des fruits à vos enfants…ni vu ni connu ! Ingrédients : 2 pommes Cannelle 8 g de gélatine en poudre 150 g de chocolat noir Noix de coco Piques...

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Tags: Chocolat, pommes, cannelle, noix de coco

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25 février 2012

Gratin de pommes de terre aux courgettes et viande hachée

Je me rappelle encore de la première fois que j’ai fait ce gratin. J’avais eu droit à un « moué » genre « je vais le manger ton gratin mais j’en ai pas envie, encore des courgettes ». Et finalement, première bouchée...quelques minutes passent et j’ai...

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Tags: Courgette, Plat, Pomme de terre, boeuf haché

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19 avril 2012

Poêlée de légumes sauce parmesan basilic

Cette recette, c’est la naissance d’une recette fond de frigo. J’avais plein de légumes et certains faisaient un peu « grise mine ». Alors, op, j’ai sorti tous les légumes du frigo. J’ai lavé, épluché, fait cuire. Et pour terminer cette poêlée, un pot...

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Tags: Courgette, Champignons, poivron, oignon

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6 mai 2012

Cake salé : lardons, olives vertes et gruyère

Yeahh…l’été arrive à grand pas même si, avec le temps, on se croirait plutôt à la Toussain et les apéros party vont être de retour. C’est donc une recette super sympa pour l’apéro que je vous propose aujourd’hui. Et après tout…pas la peine d’attendre...

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Tags: cake, lardons, olives, gruyère

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21 novembre 2014

Butternut rôti au four saveur thym, ail et parmesan

Quand je vous disais que lorsqu’on discute avec les collègues au moment des repas, notre sujet favori c’est de se donner des recettes. Pas plus tard que lundi, la courge butternut (ou doubeurre) a retenu notre attention. J’ai alors glissé à une collègue...

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Tags: parmesan, ail, butternut, thym

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19 janvier 2012

Coquillettes aux carottes & tomates [façon risotto]

Et oui, je vous en parlais en fin de semaine dernière de cette déliiiicieuse recette de pâtes avec des carottes, tomates ect…vous vous rappelez ?! C’était ici ! Voilà, votre mémoire étant rafraichie je vous propose de passer directement à la recette....

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Tags: Tomate, carotte, coquillette, boursin

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24 août 2016

Caviar d’aubergines – version rapide de ma copine Jo – (vegan)

J’étais en mode préparation d’apéritif dinatoire mais la proposition d’aller à la piscine de ma copine Jo était bien trop tentante avec la chaleur. Alors, op, je laisse tout de côté et on terminera la préparation ensemble. On en a bien profité alors sa...

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Tags: oignons, ail, végan, aubergine

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24 janvier 2012

Courgettes farcies au saumon

Lors d’un petit repas entre copines, j’avais envie de cuisiner quelque chose de sympa mais l’un des critères principal c’était la rapidité de la préparation. Ben oui, passer sa soirée en cuisine plutôt qu’avec les copines ça serait quand même dommage...

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Tags: Courgette, Saumon, Tomate, mozzarella

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28 février 2012

Smoothie rose…les premières fraises de 2012 !

Deuxième jour de la « smoothie’s week » avec les premières fraises de 2012. Se ne sont bien évidemment pas les meilleures et les plus sucrées que j’ai mangé mais dans ce smoothie, ça passe tout seul ! Ingrédients : ½ pamplemousse 70 g de fraises ½ banane...

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Tags: Pamplemousse, smoothie, banane, fraise

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21 décembre 2011

Chou fleur aux poivrons rouges

Après mes délicieux cheesecakes, je vous propose un gratin léger à base de chou fleur. C’est bientôt noël alors un plat gourmand et réconfortant mais sans les calories qui vont avec, ce n’est pas plus mal ! Ingrédients : 800 g de chou fleur frais 1 oignon...

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Tags: poivron, oignon, chou fleur, lardons

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28 janvier 2012

Tomates farcies...oui mais...aux champignons, jambon et chèvre !

Oui en ce moment, je suis très « légumes farcis ». Après les courgettes…les tomates ! Mais quand c’est bon, on ne compte pas ! Et honnêtement, cette recette est un vrai régal. Ce n’est pas la première fois que je la fais et certainement pas la dernière....

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Tags: Champignons, Jambon, chèvre, Tomate

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7 août 2015

Poulet rôti et ses pommes de terre - comme au marché !

Je ne sais pas vous mais moi quand je pense « poulet rôti », je salive rien que d’imaginer cette douce odeur que l’on a l’habitude de sentir sur le marché. Le voir tourner sur sa broche avec sa peau bien dorée et croustillante et répandre son jus sur...

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Tags: Pomme de terre, épices, marché, poulet rôti

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23 mars 2017

Gâteau extra moelleux aux pommes [recette spéciale recyclage de blanc d’œuf !]

Après la crème catalane qui permet d’utiliser plusieurs jaunes d’œuf c’est le moment de vous proposer une recette pour utiliser beaucoup de blancs d’œuf. Ce gâteau est vraiment bien moelleux et savoureux. A refaire sans hésiter ! Ingrédients : 4 à 5 pommes...

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Tags: pommes, gâteau, blanc d'oeuf, sucre vanillé

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19 décembre 2016

Pommes d’amour au foie gras [recette de fête !]

A l’approche des fêtes de fin d’année, c’est une recette de fête que je vous propose aujourd’hui. Je vous laisse le choix de l’occasion : noël, nouvel an, un repas en amoureux… c’est vous qui voyez mais ce qui est certain c’est que ça plaira à vos invités....

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Tags: caramel, foie gras, fête, pomme d'amour

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3 décembre 2011

Salade de mâche, pomme de terre et betterave rouge

L’hiver approche, certes, mais j’ai envie d’une salade ! Pas d’une salade estivale remplie de couleurs et de soleil mais plutôt d’une salade réconfortante, consistante et colorée (ben oui, quand même) ! Alors, c'est parti...direction la cuisine..et avec...

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Tags: Pomme de terre, oignon, betterave rouge, mâche

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7 janvier 2012

Sucettes de foie gras [chocolat, pain d’épices et sésame]

Dans ma famille, le foie gras est un produit noble que nous mangeons uniquement pour les grandes occasions telles que Noël, Nouvel an, les 60 ans de mariage de mes grands-parents…et j’en passe ! En fait, on peut toujours trouver une bonne occasion pour...

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Tags: Chocolat, foie gras, graines de sésame, pain d'épices

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27 février 2012

Smoothie’s week

Chez moi, cette semaine, c’est la « smoothie’s week » ! Pourquoi ? Ben heu…parce que j’ai envie ! Alors, vous aurez le droit à une recette de smoothie par jour testée et approuvée (ou non) par mes soins. C’est le top pour faire le plein de vitamines…...

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Tags: orange, smoothie, banane, kiwi

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5 juillet 2012

Boulettes de poulet au poivron vert et oignon

Je vous en ai rapidement parlé dans le précédent article puisque j’avais accompagné mon risotto de ces boulettes de poulet. Elles sont très bonnes, faciles et rapides à réaliser et surtout déclinables à l’infini. Cela permet de manger des escalopes de...

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Tags: poivron, Poulet, oignon, poivre rouge Pondichery

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16 novembre 2013

Blé aux trois poivrons et poulet

Aujourd’hui, je vous propose la recette d’un plat complet et très coloré. Il faut dire qu’on a changé d’heure il y a presque un mois maintenant. Alors, le soleil se couche plus tôt. Mettre un peu de soleil dans mes assiettes me permet d’oublier que l’hiver...

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Tags: poivron, Poulet, oignon, blé

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8 novembre 2017

Filet de cabillaud et sa sauce moutarde-cornichons

Après la recette du cabillaud et sa croûte de chorizo, je vous en propose une autre aux saveurs différentes mais toujours aussi facile à préparer et même encore plus rapide. Sans mentir, il ne faut que quelques minutes de préparation. Le plus long, ce...

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Tags: cornichon, cabillaud, moutarde, poisson

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12 mars 2018

Muffins au chocolat & son cœur passion [sans beurre ni sucre]

Envie de chocolat, un reste de purée de passion et la perspective d’un goûter approche alors c’est parti je me lance dans un test. Je suis plutôt du genre très sucrée mais je me rends compte que parfois le sucre n’est pas indispensable et en plus une...

Posté par TitePoomme à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, fruit de la passion, healthy

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