Articles populaires – Les Papilles Gourmandes de TitePomme

Chou fleur aux poivrons rouges

Après mes délicieux cheesecakes, je vous propose un gratin léger à base de chou fleur. C’est bientôt noël alors un plat gourmand et réconfortant mais sans les calories qui vont avec, ce n’est pas plus mal ! Ingrédients : 800 g de chou fleur frais 1 oignon...

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Tags: poivron, oignon, chou fleur, lardons

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9 décembre 2011

Improvisation en cuisine...naissance de bouchées chocolat & noix de coco

Ces bouchées sont le résultat d’une totale improvisation en cuisine. Je préparais une autre recette pour laquelle j’avais besoin de chocolat fondu mais j’ai été un petit peu trop généreuse dans les quantités. Bien évidemment, il n’est pas question de...

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Tags: Chocolat, pommes, noix de coco, bouchées

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3 décembre 2011

Salade de mâche, pomme de terre et betterave rouge

L’hiver approche, certes, mais j’ai envie d’une salade ! Pas d’une salade estivale remplie de couleurs et de soleil mais plutôt d’une salade réconfortante, consistante et colorée (ben oui, quand même) ! Alors, c'est parti...direction la cuisine..et avec...

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Tags: Pomme de terre, oignon, betterave rouge, mâche

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23 novembre 2011

Sucettes pomme cannelle chocolat…pour les petits et grands enfants !!

Aujourd’hui, je vous propose une recette de sucettes gourmandes et légères à la fois ou comment faire manger des fruits à vos enfants…ni vu ni connu ! Ingrédients : 2 pommes Cannelle 8 g de gélatine en poudre 150 g de chocolat noir Noix de coco Piques...

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Tags: Chocolat, pommes, cannelle, noix de coco

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1 décembre 2011

Cupcakes à la vanille fourrés au praliné & son glaçage au chocolat et éclats d'amandes caramélisées

A l'occasion d'un repas entre amis, j'ai décidé de me lancer dans l'aventure cupcakes afin de pouvoir leur en proposer en dessert. Et oui..encore une gourmandise qui n'avait jamais franchi les fourneaux de ma petite cuisine mais maintenant c'est chose...

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Tags: Cupcakes, amandes, praliné, vanille

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29 novembre 2011

Cuisses de poulet aux champignons

Il y a certains jours où il faut anticiper plus que d’autres pour le repas du soir. Ben oui, parce qu’en rentrant à 20h30 après 2h de sport, l’envie de cuisiner n’est pas vraiment là mais celle d’une bonne douche, oui ! Et cette fois-ci, je voulais manger...

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Tags: Champignons, lardon, Poulet, oignon

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27 novembre 2011

Courgettes aux pommes

Rendons à César ce qui est à César, la création de ce plat n'est pas de moi. Un soir, Mr Pomme (oui, j'ai envie de le nommer comme ça) a préparé le repas en fonction de ses envies et de ce qui lui passait sous la main. Ca a donné un plat à base de courgettes...

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Tags: Courgette, chèvre, ciboulette, pommes

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15 novembre 2011

Une touche d’originalité…Poireaux Parmentier !

Et oui, dans ma cuisine aujourd’hui, pas de Hachi mais des poireaux alors place aux « poireaux Parmentier ». Un plat qui est familial et réconfortant pour affronter les longues journées d’hivers ou d’automne après tout ! Ingrédients : 1 gros oignon 1...

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Tags: Jambon, Poireau, Plat, Pomme de terre

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13 décembre 2011

Courgettes farcies aux champignons et au jambon

Ce que j’aime avec ces courgettes, c’est qu’elles sont plus légères que ses homologues avec une farce plus « traditionnelle » mais elles sont toutes aussi goûteuses et rapide à réaliser. La préparation est également facile donc un « novice » en cuisine...

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Tags: Courgette, Champignons, Jambon, oignon

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25 février 2012

Gratin de pommes de terre aux courgettes et viande hachée

Je me rappelle encore de la première fois que j’ai fait ce gratin. J’avais eu droit à un « moué » genre « je vais le manger ton gratin mais j’en ai pas envie, encore des courgettes ». Et finalement, première bouchée...quelques minutes passent et j’ai...

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Tags: Courgette, Plat, Pomme de terre, boeuf haché

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28 février 2012

Smoothie rose…les premières fraises de 2012 !

Deuxième jour de la « smoothie’s week » avec les premières fraises de 2012. Se ne sont bien évidemment pas les meilleures et les plus sucrées que j’ai mangé mais dans ce smoothie, ça passe tout seul ! Ingrédients : ½ pamplemousse 70 g de fraises ½ banane...

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Tags: Pamplemousse, smoothie, banane, fraise

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7 janvier 2012

Sucettes de foie gras [chocolat, pain d’épices et sésame]

Dans ma famille, le foie gras est un produit noble que nous mangeons uniquement pour les grandes occasions telles que Noël, Nouvel an, les 60 ans de mariage de mes grands-parents…et j’en passe ! En fait, on peut toujours trouver une bonne occasion pour...

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Tags: Chocolat, foie gras, graines de sésame, pain d'épices

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13 mars 2012

Poulet au vin jaune et aux morilles

Il y a quelques temps maintenant, j’avais décidé de préparer un petit repas en amoureux un peu plus sophistiqué que d’habitude pour Mr Pomme et moi. Enfin, sophistiqué ce n’est peut-être pas le bon mot. Disons plutôt un repas avec des mets que nous ne...

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Tags: Poulet, morille, purée, vin jaune

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19 janvier 2012

Coquillettes aux carottes & tomates [façon risotto]

Et oui, je vous en parlais en fin de semaine dernière de cette déliiiicieuse recette de pâtes avec des carottes, tomates ect…vous vous rappelez ?! C’était ici ! Voilà, votre mémoire étant rafraichie je vous propose de passer directement à la recette....

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Tags: Tomate, carotte, coquillette, boursin

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24 janvier 2012

Courgettes farcies au saumon

Lors d’un petit repas entre copines, j’avais envie de cuisiner quelque chose de sympa mais l’un des critères principal c’était la rapidité de la préparation. Ben oui, passer sa soirée en cuisine plutôt qu’avec les copines ça serait quand même dommage...

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Tags: Courgette, Saumon, Tomate, mozzarella

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28 janvier 2012

Tomates farcies...oui mais...aux champignons, jambon et chèvre !

Oui en ce moment, je suis très « légumes farcis ». Après les courgettes…les tomates ! Mais quand c’est bon, on ne compte pas ! Et honnêtement, cette recette est un vrai régal. Ce n’est pas la première fois que je la fais et certainement pas la dernière....

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Tags: Champignons, Jambon, chèvre, Tomate

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25 mars 2012

Wok de nouilles chinoises aux champignons de Paris et au poulet

Encore un soir où on a envie de manger un petit truc sympa mais sans vraiment savoir quoi et aucune envie de passer des heures en cuisine, on a faim ! Mr Pomme a envie de nouilles chinoises, moi de champignons…c’est parti pour une nouvelle improvisation...

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Tags: Champignons, wok, Poulet, nouille chinoise

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27 février 2012

Smoothie’s week

Chez moi, cette semaine, c’est la « smoothie’s week » ! Pourquoi ? Ben heu…parce que j’ai envie ! Alors, vous aurez le droit à une recette de smoothie par jour testée et approuvée (ou non) par mes soins. C’est le top pour faire le plein de vitamines…...

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Tags: orange, smoothie, banane, kiwi

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4 mars 2012

Dernier jour de la Smoothie’s week !

Et voilà, la semaine du smoothie arrive à sa fin et va se terminer en beauté avec ce mélange à base de fraises, de banane et d’orange sanguine. Je peux vous dire que j’ai apprécié déguster ces différents smoothie au petit déjeuner. C’est facile à réaliser...

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Tags: smoothie, banane, fraise, orange sanguine

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29 février 2012

Rôti Orloff à plusieurs mains et en cocotte !

Ah, ce fameux rôti qui nous a bien fait saliver pendant toute la préparation du repas de nouvel an… Ben oui, rappelez-vous, c’est la viande que nous avions décidé de cuisiner pour cette occasion, ici. Et, pourquoi plusieurs mains ? Parce qu’il a été préparé...

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Tags: lardon, bacon, fromage à raclette, rôti

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7 mars 2012

Velouté de carotte au lait de coco et curry

Pour réaliser ce velouté, j’avais la flemme de sortir la cocotte mais vu les quantités j’aurais peut-être dû ! Parce que finalement, je n’ai pas pu tout mettre dans le blender. J’en ai donc mixé une partie pour finir par tout reverser dans la casserole...

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Tags: curry, carotte, lait de coco, velouté

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20 mai 2012

Poêlée de pomme de terre aux champignons et lardons

Oui, je sais. En ce moment, je suis très poêlée ! Mais, celle-ci, ce n’est pas n’importe laquelle. Elle a une saveur d’enfance… Je vois bien vos regards interrogatifs qui ne comprennent rien de ce que je raconte : « saveur d’enfance ? Hein ? Quoi ? »....

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Tags: Champignons, Pomme de terre, oignon, lardons

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9 juillet 2012

Cookies au parmesan basilic et pignons de pin

Alors, par quelle recette vais-je commencer !? Parce que oui, c’est bien de cuisiner mais, derrière, il y a du boulot avant de pouvoir la publier sur mon blog ! Alors, pour me donner du courage, j’ai choisi de débuter par ma préférée. Lorsque j’ai découvert...

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Tags: cookies, parmesan, basilic, pignons de pin

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2 avril 2012

La salade composée des jours ensoleillés

Avec l’arrivée du printemps, le soleil est de retour et l’envie d’une salade aussi. Je ne dis pas que les plats réconfortants de l’hiver sont aux oubliettes mais j’avais envie de profiter des premiers rayons de soleil pour me faire une petite salade pleine...

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Tags: tomate cerise, féta, olives, salade

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19 avril 2012

Poêlée de légumes sauce parmesan basilic

Cette recette, c’est la naissance d’une recette fond de frigo. J’avais plein de légumes et certains faisaient un peu « grise mine ». Alors, op, j’ai sorti tous les légumes du frigo. J’ai lavé, épluché, fait cuire. Et pour terminer cette poêlée, un pot...

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Tags: Courgette, Champignons, poivron, oignon

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