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Les Papilles Gourmandes de TitePomme
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Les Papilles Gourmandes de TitePomme
Archives
9 mars 2012

Macarons au chocolat et à l’orange confite

Macarons au chocolat et à l’orange confite
Cette version de macaron a été réalisée pour faire plaisir à une copine qui, selon mes sources, adore ça ! Mais, le plus compliqué a été de choisir le parfum. Au départ, j’avais envie de faire une ganache à la noix de coco ou au citron…puis, après réflexion,...
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5 février 2012

Macarons au Nutella

Macarons au Nutella
Et voici la dernière de la trilogie des « recettes à base de Nutella » : les macarons ! Encore une recette que j’ai réalisée pour le réveillon. Je sais qu’il en manque encore quelques-unes mais soyez patients, elles vont arriver ! Ces macarons ont été...
22 janvier 2012

Ma version des macarons au Caramel au Beurre Salé ou pas…

Ma version des macarons au Caramel au Beurre Salé ou pas…
Après avoir réalisé la crème glacée à la vanille et pâte à cookies, il me restait deux blancs d’œufs. Et comme chez moi, rien ne se perd, je les laisse sagement au frigo en attendant de pouvoir les utiliser. Mais, que faire avec ? Des langues de chat...
17 novembre 2011

Macarons tout chocolat : coques & ganache au chocolat !

Macarons tout chocolat : coques & ganache au chocolat !
Je vous avais bien dit de ne pas jeter vos blancs d’œufs. Et maintenant, vous comprenez pourquoi ! Aujourd’hui, on tente les macarons ! Je sais, ce n’est pas une innovation. Ça fait déjà pfiouuu tout ça un long moment qu’on en parle et qu’on les voit...
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