08 mars 2018

Lentilles, carottes & saucisse de Morteau

Avec le froid qui revient dans la région, je ne sais pas vous mais ici on a envie de bons plats réconfortant d’hiver. Ça sera donc une saucisse de Morteau accompagnée de ses lentilles & carottes. Rien d’extraordinaire dans cette recette mais il ne faut pas toujours faire des plats originaux pour se régaler. Ingrédients (2 à 3 personnes) : 2 oignons 150g de lentilles vertes 2 voire 3 carottes selon la taille 1 saucisse de Morteau Eau 1 feuille de laurier Thym Préparation : 1/ Emincer les oignons et commencer à... [Lire la suite]
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20 septembre 2017

Aubergine à la bolognaise

Je ne sais pas vous mais moi les aubergines je les mange quasiment qu’en caviar, clic pour voir la recette déjà présente sur le blog. Et un midi, en discutant avec des collègues, l’une d’entre elles [clin d’œil Fatima] m’a parlé de lasagne à la bolognaise mais avec des aubergines. J’ai trouvé l’idée sympa alors j’ai essayé ma propre version. Verdict : c’est très bon ! D’ailleurs, en rédigeant la recette et en regardant les photos, ça me donne envie d’en manger de nouveau. A tester vous ne serez pas déçus. Ingrédients (2... [Lire la suite]
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07 décembre 2016

La Wrizza [comme une pizza mais avec un wrap !]

Ou comment se débrouiller en cuisine quand une envie de pizza « healthy » se fait sentir. Mais, que pendant la cuisson des oignons, je me rends compte que… « Oh malheur… je n’ai plus de feuille de brick ». Je ne me laisse pas démonter. Je cherche un plan B. Et voilà comment est née la wrizza :) Ingrédients : 1 oignon 1 wrap 1 tomate 2/3 champignons de paris ½ boule de Mozzarella Thym Préparation : 1/ Préchauffer le four à 200°. 2/ Faire revenir l’oignon dans un fond d’huile... [Lire la suite]
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30 juillet 2016

Comme une pizza aux légumes mais en version light

Avant un départ en vacances, il y a toujours la mission : « vider le frigo ». Je me suis donc creusée la tête pour faire des petites choses sympa. Alors, après que monsieur L m’ait donné envie de pizza je me suis lancée dans cette version allégée et je ne regrette pas. Aux fourneaux ! Ingrédients pour une personne : 2 feuilles de brick 1 oignon blanc 1 grosse tomate 3 à 4 champignons de paris frais Thym Poivre et sel Mozzarella Préparation : 1/ Eplucher et émincer l’oignon. Le faire... [Lire la suite]
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19 janvier 2016

Lentilles au chorizo et tomates

Cela fait un petit moment que j’ai envie de cuisiner des lentilles mais autrement que le traditionnel « saucisses lentille ». Alors, c'est parti pour un petit tour dans les placards et quelques minutes plus tard, voilà le résultat. Je ne regrette pas. Ça change et c’est très bon. Je recommande!  Ingrédients : (pour 2 petits appétits): 1 oignon 70g de chorizo 2 tomates 125 ml de vin 90g de lentilles 1 bouillon cube or Thym Préparation : 1/ Emincer l’oignon et le faire revenir dans un... [Lire la suite]
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21 novembre 2014

Butternut rôti au four saveur thym, ail et parmesan

Quand je vous disais que lorsqu’on discute avec les collègues au moment des repas, notre sujet favori c’est de se donner des recettes. Pas plus tard que lundi, la courge butternut (ou doubeurre) a retenu notre attention. J’ai alors glissé à une collègue qu’on pouvait la rôtir au four et même que c’était très bon. Bien sûr le moment d’échanger la recette est arrivé als op op op…rédaction et publication de l’article. Et voilà MaLou, tu peux tester ce week-end ! ^^ Ingrédients : 1 Courge butternut Huile d’olive Ail semoule ... [Lire la suite]
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