Les Papilles Gourmandes de TitePomme

Cheesecake à la mangue

Je suis (légèrement) en retard dans la publication de mes recettes mais « mieux vaut tard que jamais » alors c’est parti ! Il y a quelques temps, j’ai réalisé le gâteau d’anniversaire pour Monsieur L. Pas compliqué à réaliser, ça demande juste un peu...

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Tags: Chocolat, cheesecake, mangue, anniversaire

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17 février 2016

Purée/compote de mangue maison

Aujourd’hui, je vous propose une recette (enfin si on peut appeler cela une recette), plus facile tu meurs ! Il faut UN seul ingrédient. Oui, oui, vous avez bien lu un seul : une mangue ou deux ou trois… tout dépend de la quantité de purée/compote que...

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Tags: purée, mangue

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14 février 2016

Bouchée chocolatée comme un snikers mais… sans nougat !

Attention avec cette recette, il y a de quoi devenir addicted ! Pourquoi !? 1/ Il ne faut que 3 ingrédients, 2/ c’est facile à faire, 3/ relativement rapide, 4/ terriblement bon, 5/ et ça va tellement vite à manger ! Si vous voulez faire partie de la...

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Tags: Chocolat, Cacahuètes, caramel au beurre salé, gourmandise

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4 février 2016

Soupe de courgette à la menthe

Il est vrai que je n’utilise pas régulièrement la menthe dans ma cuisine et pourtant elle relève à merveille certain plat dont cette soupe ! C’est une copine qui m’a soufflé l’idée et je l’en remercie. Il ne faut pas hésiter à en mettre une bonne quantité....

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Tags: Courgette, menthe, crème fraiche

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2 février 2016

Crème dessert à la vanille et sa surprise praliné feuilleté

J’ai réalisé cette crème dessert en fin d’année après avoir préparé la bûche au praliné feuilleté. Il me restait des jaunes d’œufs et un peu de praliné feuilleté. Hors de question de gâcher, j’ai donc testé cette recette. Bien entendu, la surprise n’est...

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Tags: vanille, crème

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28 janvier 2016

« English Toffee Bars » [ou petites gourmandises, spéciale soirée fille !]

Il y a quelques temps maintenant, j’étais invitée à une soirée fille. C’est le genre de soirée où chacune apporte de quoi grignoter et on passe notre temps à parler, manger et boire accessoirement – le pied ! – Je me suis donc proposée pour réaliser des...

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Tags: Chocolat, Cacahuètes, caramel

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21 janvier 2016

Purée de chou-fleur au poivron rouge et lardons…[Ou comment créer une recette pour ne pas gâcher le chou-fleur trop cuit !]

Et oui, c’est ça quand on fait plein de chose en même temps. Ce soir-là, je n’ai pas entendu le minuteur et à l’ouverture de la cocotte…malheur, chou-fleur trop cuit ! Mais non, je ne me laisse pas abattre et op j’innove ! Ingrédients : (pour une personne)...

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Tags: poivron, lardon, chou fleur, bibeleskaes

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19 janvier 2016

Lentilles au chorizo et tomates

Cela fait un petit moment que j’ai envie de cuisiner des lentilles mais autrement que le traditionnel « saucisses lentille ». Alors, c'est parti pour un petit tour dans les placards et quelques minutes plus tard, voilà le résultat. Je ne regrette pas....

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Tags: Tomate, oignon, chorizo, thym, lentilles

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17 janvier 2016

Brownies au beurre de cacahuète

Avoir un pot de beurre de cacahuète à la maison c’est dangereux pour les fesses - les miennes, en tout cas!- . Une fois le pot ouvert, il y a comme un goût de « reviens-y ! ». Alors, vite, il faut que je trouve une recette pour m'en débarasser. Et comme...

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Tags: Chocolat, Cacahuètes, brownie

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10 janvier 2016

Bûche au praliné feuilleté

Cette recette n’est plus tout à fait d’actualité mais elle peut toujours être réalisée dans un moule différent ou vous donner des idées pour l’année prochaine qui c’est… Je ne vous cache pas que ça demande de l’anticipation et du temps pour la réalisation...

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Tags: Chocolat, Macaron, amandes, praliné, Pralin, noisette, bûche

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