03 juin 2017

Cookies géants [ou comment accompagner un bon moment entre copines !]

Fouiller dans les méandres de mon pc et regarder un nombre incalculable de recettes non publiées, c’est fait ! Je me rappelle très bien de l’occasion pour laquelle j’avais réalisé ces cookies géants. C’était pour partager un chouette moment avec deux copines [clin d’œil « abuelas »]. Alors, histoire de revivre tout ça quelques années après et de vous permettre à vous aussi de vous retrouver entre potes autour de ces délicieux cookies, je partage avec vous la recette [très légèrement adaptée] qui vient du livre... [Lire la suite]
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27 juin 2016

Quand série et gourmandises ne font qu’un… « Cookies de carol de The walking dead » - recette végan -

Aujourd’hui, c’est une recette de la fameuse série The walking dead que j’ai testée. Parce que j’aime cette série, n’est pas la raison principale. La vraie raison c’est que je cherchais une recette pour une « soirée gonzesse ». Je suis tombée par hasard sur celle-ci qui en plus est végan donc toutes les filles de la soirée pourront en manger. Il ne m’en a pas fallu plus pour avoir envie de l’essayer.  Pour ce premier test, j’ai suivi les conseils de cuisson de « le miam miam blog ».  Ingrédients pour... [Lire la suite]
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09 juillet 2012

Cookies au parmesan basilic et pignons de pin

Alors, par quelle recette vais-je commencer !? Parce que oui, c’est bien de cuisiner mais, derrière, il y a du boulot avant de pouvoir la publier sur mon blog ! Alors, pour me donner du courage, j’ai choisi de débuter par ma préférée. Lorsque j’ai découvert cette recette sur le blog de « C secrets gourmands », je l’ai tout de suite mise de côté. Et fêter la réussite de mon concours était l’occasion parfaite pour la tester ! Ingrédients pour une quinzaine de cookies: 30 g pignons de pin 140 g de farine 1cc de... [Lire la suite]
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08 avril 2012

Cookies aux raisins secs et pépites de chocolat

J’ai décidé de ne pas rester sur un échec même si finalement ce dernier s’est transformé en délicieuses gourmandises : les Niafrondises ! Bien entendu, j’essaye une nouvelle version avec des raisins secs cette fois ci. Alors, c’est parti pour une nouvelle fournée de cookies. Ingrédients : 125 g de beurre demi-sel mou 90 g de sucre roux ½ œuf battu en omelette 1 sachet de sucre vanillé 90 g de chocolat noir 120g Raisins secs 190 g de farine Préparation : 1/ Préchauffer le four à 160°. 2/ A l’aide d’une... [Lire la suite]
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29 mars 2012

Les « Niafrondises » : Bouchées au chocolat, brisures de cookies et écorces d’oranges confites

 Ou comment transformer des cookies ratés…pour faire plaisir à une amie ! Et oui, faire la cuisine en voulant « innover » c’est aussi se louper. Parfois ça fonctionne, parfois pas ! J’ai voulu réaliser des cookies aux pépites de chocolat et oranges confites pour l’anniversaire d’une amie mais je me suis lamentablement trompée dans la quantité de farine (Ben oui, quand on en met 90g au lieu de 190g forcement ça ne peut pas aller ! Le pire c’est que je pensais en avoir trop mis alors j’en ai retiré…grave... [Lire la suite]
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15 mars 2012

Cookies aux cacahuètes et pépites de chocolat maison

Envie de biscuits ? Vous ne savez pas quelle recette réaliser ? N’hésitez plus ! Ces cookies vont vous régaler. Ingrédients : 125 g de beurre demi-sel mou 90 g de sucre roux ½ œuf battu en omelette 1 sachet de sucre vanillé 100 g de chocolat noir 60 g de cacahuètes sans peau 190 g de farine Préparation : 1/ Préchauffer le four à 160°. 2/ Faire chauffer les cacahuètes dans une poêle pour exalter leur goût. Attention, elles ne doivent pas brûler. 3/ A l’aide d’une fourchette, mélanger le beurre avec... [Lire la suite]
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17 janvier 2012

Crème glacée vanille et pâte de cookies ou comment copier Ben & Jerry’s

Et oui, vous avez bien lu, je vais vous parler de crème glacée aujourd’hui. Je sais, l’hiver a commencé depuis quelques temps mais pourquoi devrait-on se priver de glace sous prétexte que l’hiver est là ? On fait bien des bûches glacées pour noël…! Alors, quand j’ai fait mes délicieux cookies, ici, j’avais déjà dans l’idée d’en sauver quelques-uns avant qu’ils ne soient dévorés pour que je puisse réaliser cette crème glacée. Mais, après réflexion, je me suis dit qu’en mettant de côté de la pâte à cookies crue c’était plus sûre.... [Lire la suite]
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23 décembre 2011

Cookies aux pépites de chocolat maison

Ah les cookies, encore une recette qui nous vient des States ! Vous allez finir par croire que je suis devenue une grande fan. Pour être honnête, pas plus que ça. En revanche, j’aime ce qui est bon et les cookies…c’est bon !! Cette recette est vraiment délicieuse. Je ne sais plus d’où je la tiens d’ailleurs mais je la garde ! Allez, les gourmand(e)s…aux fourneaux ! Ingrédients : 125 g de beurre demi-sel mou 90 g de sucre roux ½ œuf battu en omelette 1 sachet de sucre vanillé 180 g de chocolat noir 190... [Lire la suite]
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