Les Papilles Gourmandes de TitePomme

Lentilles, carottes & saucisse de Morteau

Avec le froid qui revient dans la région, je ne sais pas vous mais ici on a envie de bons plats réconfortant d’hiver. Ça sera donc une saucisse de Morteau accompagnée de ses lentilles & carottes. Rien d’extraordinaire dans cette recette mais il ne faut...

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Tags: oignon, carotte, thym, lentilles, laurier, saucisse de Morteau

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26 février 2018

Pommes de terre à la suédoise

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle façon de cuisiner les pommes de terre et qui présente bien dans l’assiette. Ces pommes de terre à la suédoise accompagneront à merveille une bonne pièce de viande ou autre. Ça change des pommes de terre sautées...

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Tags: Pomme de terre, herbes de provence, beurre, paprika

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25 février 2018

Gâteau à étages aux framboises

Comme je le disais récemment, un anniversaire ça se fête avec un bon petit repas et un gâteau. C’est donc ce à quoi a eu droit Monsieur L pour son changement de dizaine. C’est apparemment le « meilleur gâteau qu’il ait jamais mangé » donc le pari est...

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Tags: Framboise, vanille, mascarpone, anniversaire, chantilly

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24 février 2018

Tarte aux poireaux et saumon fumé

C’est la saison des poireaux alors hop hop on en profite ! Vous savez très bien que l’accord poireaux-saumon fumé c’est top donc c’est parti. C’est un basic en cuisine mais c’est tellement bon que je partage l’idée avec vous. Ingrédients : 4 à 5 poireaux...

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Tags: saumon fumé, poireaux, tarte brisée

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19 février 2018

Banana bread aux pépites de chocolat sans sucre ni beurre

J’ai acheté des bananes mais elles ont mûri avant même que nous ayons eu le temps de les manger. J’ai déjà publié une recette de banana bread sur le blog, clic, mais cette version est plus allégée car sans beurre ni sucre. La recette vient de Rabia du...

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Tags: Chocolat, Oeufs, banane, poudre d'amande

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5 février 2018

Crème catalane et son « couvercle » chocolaté

Je ne sais pas vous mais parfois je suis à la recherche de recette pour utiliser les blancs d’œuf et aujourd’hui, c’est pour les jaunes. Alors, pour le coup, je ne me suis pas foulée. Je suis allée piocher la recette de la crème catalane à la fleur d’oranger...

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Tags: Chocolat, dessert, jaune d’œuf, crème catalane

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29 janvier 2018

Tarte aux poivrons, lardons et oignons

Rien d’exceptionnel dans cette recette, c’est vrai. Mais, ne dit-on pas « les choses les plus simples sont les meilleures… ». J’ai réalisé cette tarte salée au hasard, je ne peux donc pas vous donner la quantité de lait par exemple. Laissez-vous guider...

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Tags: Oeufs, Plat, lardons, oignons, lait, pâte brisée, poivrons

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20 janvier 2018

Chili con carne [facile et rapide!]

Ça fait un petit moment que l’envie de manger un chili maison se fait sentir. Je n’en ai jamais fait mais a priori rien de sorcier et effectivement, je le confirme. C’est super simple à préparer, rapide, tellement bon et un plus, c’est un repas complet!...

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Tags: Tomate, oignon, cumin, boeuf haché, piment, poivron rouge, haricot rouge, chili con carne

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31 décembre 2017

Soupe aux lentilles corail & lait de coco

C’est seulement la deuxième recette à base de lentilles corail que je publie sur le blog [la première c'était un houmous] mais c’est pile le bon moment. Entre les fêtes, mais aussi et surtout parce que c’est de saison, je vous propose donc une soupe toute...

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Tags: curry, oignon, soupe, lait de coco, ail, lentilles corail

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23 décembre 2017

Sapin feuilleté - duo de saveur – [spécial apéro de fête !]

Vous cherchez une idée facile pour composer votre apéro pour Noël !? Je vous propose cette idée de feuilletés en forme de sapin pour rappeler la période. Elle est très facile à réaliser et pourquoi pas le faire avec vos bambins. Ils vont adorer ! Rien...

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Tags: apéro, feuilletés, mozzarella, gruyère, crème fraiche, Noël, fête, sauce tomate

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